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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Rosso
62.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix 2023
62,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

Proprietà

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru proviene dal Domaine Chevillon-Chezeaux nella prestigiosa subregione di Côte de Nuits, Borgogna, Francia. Questa denominazione Premier Cru è sinonimo di alta qualità e rispecchia fedelmente il terroir locale. Il vigneto copre una superficie di 0,55 ettari, situato nell'area Chevillon-Chezeaux nel comune di Nuits-Saint-Georges.

Vigneto

Il vigneto è coltivato esclusivamente con uve Pinot Noir, varietà che si adatta perfettamente ai suoli calcarei e al clima favorevole della Côte de Nuits, producendo vini rossi eleganti e strutturati.

Vino

Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru dell’annata 2023 è un vino rosso con gradazione alcolica del 13%, che esprime la tipicità del Pinot Noir della zona, offrendo complessità aromatica e freschezza al palato.

Annata

La vendemmia 2023 è stata effettuata con grande cura per mantenere la qualità delle uve, garantendo una maturazione ottimale.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue la tradizione borgognona, con fermentazione controllata e affinamento in barrique di rovere, che conferiscono struttura ed eleganza senza mascherare l’identità varietale.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi profondi.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegie e lamponi, con note sottili di spezie e terra umida.
  • Bocca: Ingresso equilibrato, tannini fini e finale persistente che mostra una mineralità tipica della Côte de Nuits.

Servizio

Servire tra 15 e 17°C, con una leggera decantazione di circa 30 minuti per favorire l’apertura aromatica, soprattutto per vini giovani.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con carré di agnello in crosta di erbe, foie gras scottato accompagnato da riduzione di vino rosso, risotto al tartufo nero del Périgord e formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per occasioni eccezionali come celebrazioni formali, cene gourmet o incontri speciali che richiedono un vino di prestigio.

Potenziale di invecchiamento

Si può degustare da subito dopo decantazione, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Chevillon-Chezeaux
Superficie 0ha 55a 56ca
Comune Nuits-Saint-Georges
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

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