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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Rot
62.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix 2023
62,00 €
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Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

Weingut

Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru stammt vom Domaine Chevillon-Chezeaux in der renommierten Côte de Nuits Region in Burgund, Frankreich. Diese Premier Cru Klassifikation steht für hohe Qualität und eine klare Terroir-Charakteristik. Der Weinberg umfasst 0,55 Hektar im Bereich Chevillon-Chezeaux in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges.

Weinberg

Der Weinberg ist ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt, der auf den kalkhaltigen Böden und im günstigen Klima der Côte de Nuits gedeiht und elegante sowie strukturierte Rotweine hervorbringt.

Wein

Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru aus dem Jahrgang 2023 ist ein Rotwein mit 13% Alkoholgehalt, der die typische Stilistik des Pinot Noir aus dieser Lage mit aromatischer Komplexität und Frische zeigt.

Jahrgang

Die Ernte 2023 wurde sorgfältig durchgeführt, um die Qualität der Trauben zu bewahren und einen optimalen Reifegrad sicherzustellen.

Vinifikation und Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition mit kontrollierter Gärung und Ausbau in Eichenfässern, die Struktur und Eleganz verleihen, ohne die Sortencharakteristik zu überdecken.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit tiefen Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen Gewürz- und Erdnoten.
  • Gaumen: Ausgewogener Auftakt, feine Tannine und ein anhaltendes Finale mit charakteristischer Mineralität der Côte de Nuits.

Service

Serviertemperatur 15-17°C; leichtes Dekantieren für ca. 30 Minuten wird empfohlen, um das Bouquet besonders bei jungen Weinen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passend zu Kräuter-Lammkarree, gebratenem Foie Gras mit Rotweinsauce, schwarzem Trüffelrisotto aus Périgord und gereiftem Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für außergewöhnliche Anlässe wie formelle Feierlichkeiten, Gourmet-Dinners oder besondere Treffen, die einen prestigeträchtigen Wein verlangen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt mit Dekantieren genossen werden und wird in den nächsten 10 bis 15 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Chevillon-Chezeaux
Oberfläche 0ha 55a 56ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

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