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Volnay 1er Cru Santenots
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Volnay 1er Cru Santenots

Volnay 1er Cru Santenots 2023

Domaine Buisson-Charles

Côte de Beaune | Rojo
125.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots 2023
125,00 
1

Un tronco

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Descripción de Volnay 1er Cru Santenots

Propiedad

El Domaine Buisson-Charles está situado en la prestigiada región de Borgoña, específicamente en Meursault, dentro de la Côte de Beaune. Reconocido por producir vinos de alta calidad, el viñedo se extiende por 29 hectáreas, con una atención meticulosa en cada parcela.

Viñedo

Este Volnay Premier Cru se cultiva en las parcelas cuidadosamente seleccionadas del viñedo Buisson-Charles, que se benefician de una exposición óptima en la Côte de Beaune, ideal para la variedad Pinot Noir. Las prácticas vitícolas están orientadas a la expresión del terroir y la salud de la vid.

Vino

Este vino tinto de 2023, elaborado exclusivamente con Pinot Noir, muestra un perfil elegante y profundo, típico de la denominación Volnay Premier Cru. Su color rojo refleja su juventud y concentración, mientras que su graduación alcohólica de 14% aporta estructura y equilibrio.

Cosecha

La vendimia 2023 se caracterizó por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración precisa de la uva, asegurando un equilibrio entre frescura y potencia aromática.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación combina técnicas tradicionales con control riguroso, utilizando fermentación en cubas y crianza en barricas de roble para aportar complejidad y suavidad al vino, buscando resaltar la expresión varietal y la tipicidad del terroir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí, indicando su juventud y potencial de guarda.
  • Nariz: Aromas que combinan notas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, junto con toques sutiles de especias y ligeros matices florales.
  • Boca: Entrada sedosa con taninos finos y bien integrados, final elegante y persistente que refleja el carácter delicado y estructurado del Pinot Noir de Volnay.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Para apreciar plenamente su complejidad, un decantado de 30 a 45 minutos es aconsejable, especialmente en vinos jóvenes como este 2023.

Maridaje

Perfecto con una côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, risotto con trufa negra de Périgord o foie gras poêlé. Estos platos realzan las sutilezas del vino y ofrecen una experiencia gastronómica equilibrada y refinada.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas íntimas con amigos que aprecian vinos finos, o acompañar una velada gastronómica de alta cocina.

Potencial de guarda

Este Volnay Premier Cru 2023 puede beberse desde ahora, aunque ganará en complejidad y estructura durante los próximos 10-15 años. Se sugiere decantar si es consumido joven para liberar su potencial aromático.

Denominación Volnay 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.775312
Latitud 46.987981
Ámbito largo Domaine Buisson-Charles
Área superficial 29ha 07a 31ca
Comuna Meursault
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Volnay 1er Cru Santenots

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