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Volnay 1er Cru Santenots
Volnay 1er Cru Santenots
Volnay 1er Cru Santenots

Volnay 1er Cru Santenots 2023

Domaine Buisson-Charles

Côte de Beaune | Rosso
125.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots 2023
125,00 
1

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Descrizione di Volnay 1er Cru Santenots

Proprietà

Il Domaine Buisson-Charles si trova nella rinomata regione della Borgogna, precisamente a Meursault, nella Côte de Beaune. Il vigneto si estende su 29 ettari, con una particolare attenzione alla qualità e all'espressione del terroir.

Vigneto

Il Volnay Premier Cru è coltivato in parcelle selezionate del vigneto Buisson-Charles, che godono di una posizione privilegiata nella Côte de Beaune, ideale per la coltivazione del Pinot Noir. La viticoltura si focalizza sulla salute delle viti e sulla massima espressione del territorio.

Vino

Questo vino rosso del 2023 è prodotto esclusivamente con uva Pinot Noir, che conferisce eleganza e profondità, caratteristiche tipiche di un Volnay Premier Cru. Il colore rosso intenso e l'alcol al 14% garantiscono struttura e equilibrio.

Annata

L'annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, bilanciando freschezza e intensità aromatica.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione combina metodi tradizionali con un controllo rigoroso, includendo fermentazione in vasche e affinamento in botti di rovere per conferire complessità e morbidezza, esaltando il carattere varietale e del terroir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino, segno della sua giovinezza e potenziale evolutivo.
  • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con leggere note speziate e floreali.
  • Bocca: Ingresso setoso, tannini fini e ben integrati, finale elegante e persistente che esprime la delicatezza e la struttura tipica del Pinot Noir di Volnay.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia la decantazione di 30-45 minuti per apprezzare appieno la complessità, soprattutto per vini giovani come il 2023.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con côte de bœuf maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, risotto al tartufo nero del Périgord o foie gras saltato in padella. Questi abbinamenti valorizzano le sottigliezze del vino per un’esperienza gastronomica equilibrata e raffinata.

Occasioni

Adatto per celebrazioni speciali, cene intime con amici appassionati di vini pregiati o serate di alta gastronomia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito ma guadagnerà complessità e struttura nei prossimi 10-15 anni. La decantazione è consigliata per vini giovani.

Denominazione Volnay 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.775312
Latitudine 46.987981
Dominio lungo Domaine Buisson-Charles
Superficie 29ha 07a 31ca
Comune Meursault
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Volnay 1er Cru Santenots

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