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Volnay 1er Cru Santenots
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Côte de Beaune Rot

Volnay 1er Cru Santenots 2023

Domaine Buisson-Charles
125.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Volnay 1er Cru Santenots

Propriété

Le Domaine Buisson-Charles est une référence en Bourgogne, réputé pour son exigence qualitative et son respect des traditions viticoles. L'exploitation familiale privilégie une viticulture durable afin d'exprimer au mieux le terroir unique de la Côte de Beaune.

Vignoble

Situé en Côte de Beaune, dans la commune de Meursault, ce Volnay Premier Cru bénéficie d'un terroir argilo-calcaire typique, offrant des conditions idéales pour le Pinot Noir. Les sols sont soigneusement travaillés pour préserver l'expression optimale des raisins.

Vin

Ce Volnay Premier Cru 2023 est un vin rouge élégant et raffiné, caractéristique de son appellation. L'expression fruitée et la finesse tannique illustrent la typicité du Pinot Noir sur ce terroir prestigieux, parfaitement adapté aux amateurs de Bourgogne rouge subtils.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité. Ce vin pourra exprimer pleinement son potentiel dès les premières années pour les amateurs appréciant la finesse et la délicatesse.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec précision, favorisant une macération douce pour préserver la finesse aromatique. L’élevage en fûts de chêne, partiellement neuf, apporte structure et complexité sans masquer la fraîcheur du fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Expression aromatique fraîche où se mêlent fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices douces.
  • Bouche : Élégante et soyeuse, la bouche présente une belle tension avec des tanins fins bien intégrés et une finale délicatement acidulée.

Service

À servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer pleinement les arômes, notamment si dégusté jeune.

Accord mets & vins

Parfait en accompagnement d'une côte de bœuf maturée, d'un carré d'agneau en croûte d'herbes, d'un époisses affinée ou d'un brillat-savarin généreusement crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée entre connaisseurs.

Potentiel de garde

À déguster dans les 5 à 10 prochaines années. Ce vin jeune gagnera en complexité avec le temps.

Volnay 1er Cru Santenots

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Details of Volnay 1er Cru Santenots

Appellation Volnay 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.775312
Breitengrad 46.987981
Domaine lang Domaine Buisson-Charles
Oberfläche 29ha 07a 31ca
Gemeinde Meursault
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Volnay 1er Cru Santenots

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