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Marsannay Blanc 2023

Domaine Ballorin & F

Côte de Nuits | Blanco
44.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Ballorin & F Marsannay Blanc 2023
44,00 
1

Un tronco

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Descripción de Marsannay Blanc

Propiedad

El Domaine Ballorin & F, situado en Marsannay-La-Côte, es reconocido por su enfoque en la viticultura orgánica. Esta finca cuenta con una extensión de 302 hectáreas, 31 áreas y 48 centiáreas, dedicada a la producción de vinos de calidad en la región de Côte de Nuits, Borgoña.

Viñedo

Los viñedos de Marsannay se caracterizan por su terroir único en la Côte de Nuits, favoreciendo la producción de vinos expresivos y equilibrados. El clima y el suelo calcáreo contribuyen a la mineralidad y frescura del Chardonnay cultivado.

Vino

Este Marsannay blanco 2023 ofrece un perfil fresco y elegante, con una expresión clara del carácter varietal de Chardonnay, perfectamente adaptado al terroir. El vino es biológico, reflejando el compromiso con prácticas sostenibles y un respeto profundo por la tierra.

Cosecha

La añada 2023 se ha beneficiado de condiciones climáticas adecuadas, que han permitido una maduración equilibrada de las uvas, manteniendo una buena acidez y un desarrollo aromático interesante.

Vinificación y crianza

La fermentación se realizó en condiciones controladas para preservar la frescura y los aromas primarios. El vino se ha elaborado sin uso de técnicas invasivas para expresar al máximo las características naturales del Chardonnay de Marsannay.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas frescos y elegantes de frutas blancas, cítricos y notas minerales típicas de la Côte de Nuits.
  • Boca: Entrada vivaz, acidez equilibrada, con un final limpio y persistente que refleja la pureza del Chardonnay.

Servicio

Temperatura ideal de servicio entre 10 y 12 °C. Se recomienda decantar si el vino se consume joven para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Perfecto con filete de lenguado a la meunière, ensalada de langostinos con vinagreta cítrica, pollo de corral al horno con hierbas provenzales y queso Époisses suave.

Ocasiones

Ideal para una comida familiar sofisticada, un almuerzo de negocios o una celebración íntima con amigos.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora, ganando complejidad durante los próximos 5 a 8 años.

Denominación Marsannay
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Ballorin & F
Área superficial 302ha 31a 48ca
Comuna Marsannay-La-Côte
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Marsannay Blanc

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