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Marsannay Blanc
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Marsannay Blanc 2023

Domaine Ballorin & F

Côte de Nuits | Bianco
44.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Ballorin & F Marsannay Blanc 2023
44,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Marsannay Blanc

Proprietà

Il Domaine Ballorin & F, situato a Marsannay-La-Côte, è noto per il suo impegno nella viticoltura biologica. La tenuta si estende su 302 ettari, 31 are e 48 centiare nella rinomata regione della Côte de Nuits, Borgogna.

Vigneto

I vigneti a Marsannay godono di un terroir unico nella Côte de Nuits, favorevole alla produzione di vini espressivi ed equilibrati. Il clima e il terreno calcareo donano mineralità e freschezza al Chardonnay coltivato.

Vino

Questo Marsannay bianco 2023 presenta un profilo fresco ed elegante, con chiara espressione del carattere varietale del Chardonnay, adattato perfettamente al terroir. Il vino è biologico, testimoniando l’attenzione per pratiche sostenibili e il rispetto del terreno.

Annata

Il 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche adeguate, che hanno permesso una maturazione equilibrata dell’uva, mantenendo buona acidità e uno sviluppo aromatico interessante.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione è stata condotta in condizioni controllate per preservare freschezza e aromi primari. Il vino è stato prodotto evitando tecniche invasive per esprimere al meglio le caratteristiche naturali del Chardonnay di Marsannay.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi freschi ed eleganti di frutta bianca, agrumi e note minerali tipiche della Côte de Nuits.
  • Bocca: Attacco vivace, acidità equilibrata, finale pulito e persistente che riflette la purezza del Chardonnay.

Servizio

Temperatura ideale di servizio tra 10 e 12 °C. È consigliato decantare se il vino è giovane per favorire l'espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con filetto di sogliola alla meunière, insalata di gamberi con vinaigrette agli agrumi, pollo ruspante al forno con erbe provenzali e formaggio Époisses morbido.

Occasioni

Perfetto per un pranzo familiare raffinato, un pranzo di lavoro o una celebrazione intima con amici.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare ora, ma potrà sviluppare complessità nei prossimi 5-8 anni.

Denominazione Marsannay
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Ballorin & F
Superficie 302ha 31a 48ca
Comune Marsannay-La-Côte
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Marsannay Blanc

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