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Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige"

Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige" 2024

Clos Sauvage

Bourgogne | Blanco
21.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Clos Sauvage Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige" 2024
21,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige"

Propiedad

Clos Sauvage es una propiedad reconocida situada en Borgoña, que produce vinos de denominación regional que reflejan el terroir característico de Borgoña. La casa destaca por su compromiso en expresar la finura y elegancia de sus vinos mediante un trabajo riguroso en viñedo y bodega.

Viñedo

El viñedo se encuentra en Borgoña, una región vitivinícola emblemática conocida por la calidad de sus terroirs y la finura de sus vinos blancos. El Bourgogne Clos Sauvage proviene de parcelas seleccionadas por su exposición y calidad de suelo, que favorecen la expresión óptima de la Chardonnay.

Vino

Este Bourgogne Blanc Clos Sauvage 2024 revela un vino equilibrado y elegante, siendo una introducción accesible a los vinos blancos de Borgoña. Presenta una expresión aromática clara del Chardonnay, combinando frescura y mineralidad.

Cosecha

La cosecha 2024 muestra un buen equilibrio entre madurez y frescura, ideal para disfrutar joven y con un ligero potencial para evolucionar en botella.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con precisión para preservar la pureza de los aromas. La crianza en depósitos de acero inoxidable mantiene la frescura y vivacidad típicas de esta añada, sin influencia de madera.

Ensamblaje

Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes.
  • Nariz: Notas de flores blancas, cítricos y un toque mineral fresco.
  • Boca: Ataque delicado y fresco, con buena vivacidad y un final ligeramente salino que destaca la mineralidad.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. Se puede decantar ligeramente para abrir los aromas desde el primer momento.

Maridaje

Ceviche de lubina, espárragos verdes asados, filete de lucioperca con salsa beurre blanc, o pollo de corral con morillas.

Ocasiones

Ideal para un almuerzo primaveral, cena informal con amigos o una cata profesional relajada.

Potencial de guarda

Añada para consumir en los próximos 3-5 años para disfrutar plenamente de su frescura y fineza.

Denominación Borgoña
Clasificación Regional
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Clos Sauvage
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige"

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