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Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige"

Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige" 2024

Clos Sauvage

Bourgogne | Vin Blanc
21.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Clos Sauvage Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige" 2024
21,00 €
1

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Description de Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige"

Propriété

Le Clos Sauvage est une propriété reconnue située en Bourgogne, produisant des vins d’appellation régionale qui reflètent la typicité du terroir bourguignon. La maison se distingue par son engagement à exprimer la finesse et l'élégance de ses vins grâce à un travail rigoureux à la vigne et à la cave.

Vignoble

Le vignoble se situe en Bourgogne, une région viticole emblématique particulièrement réputée pour la qualité de ses terroirs et la finesse de ses vins blancs. Le Bourgogne Clos Sauvage est issu de parcelles sélectionnées pour leur exposition et qualité de sols qui favorisent l’expression optimale du Chardonnay.

Vin

Ce Bourgogne Blanc dénommé Clos Sauvage 2024, révèle un vin équilibré et élégant, et se positionne comme une introduction accessible aux vins de Bourgogne blancs. Il présente une belle expression aromatique caractéristique du Chardonnay, avec fraicheur et minéralité.

Millésime

Le millésime 2024 s’annonce prometteur avec un bon équilibre entre maturité et fraîcheur. Il convient parfaitement à une consommation dans sa jeunesse tout en proposant une structure permettant une légère évolution en cave.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec précision pour préserver la pureté des arômes. L’élevage se fait en cuves inox afin de conserver la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de ce millésime, sans élevage en bois qui pourrait masquer la typicité du fruit.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Notes de fleurs blanches, agrumes et une pointe minérale fraîche.
  • Bouche : Attaque délicate et fraiche, avec une belle vivacité et une finale légèrement saline qui souligne la minéralité.

Service

À servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger est possible pour ouvrir le vin et révéler ses arômes dès la première dégustation.

Accord mets & vins

Ceviche de bar, asperges vertes rôties, filet de sandre au beurre blanc, ou encore une volaille fermière aux morilles.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier, un repas entre amis en soirée ou une dégustation lors d’une réunion professionnelle détendue.

Potentiel de garde

À boire dans les 3-5 prochaines années pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa finesse.

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Chardonnay
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Clos Sauvage
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Chardonnay "Les Rochettes - Vertige"

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