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Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers
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    • Côte des Blancs Blanco

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers 2020

    Champagne Dhondt Grellet
    162.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Côte des Blancs

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Agotado

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2012 2013 2014
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    Descripción de Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Propiedad

    Champagne Dhondt Grellet es un productor Premier Cru ubicado en la reconocida región de Champagne. Esta casa forma parte de los Grands Vignerons, conocidos por sus altos estándares de calidad y su saber hacer tradicional.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en Côte des Blancs, una subregión famosa por sus suelos calcáreos excepcionales, ideales para la variedad Chardonnay. Este terruño aporta frescura y elegancia a las uvas.

    Vino

    Este Champagne es un blanc de blancs, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Es Extra Brut, con una dosis muy baja para preservar la pureza y expresión frutal.

    Cosecha

    La añada 2020 experimentó condiciones climáticas contrastantes que favorecieron la madurez y concentración de las uvas. Se aprecia por su tensión y equilibrio armonioso.

    Vinificación y crianza

    La vinificación sigue un protocolo riguroso con crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable y fermentación clásica en botella. La dosificación Extra Brut aporta frescura e intensidad.

    Ensamblaje

    Chardonnay

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdosos, burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas delicados a flores blancas, cítricos frescos y notas minerales intensas.
    • Boca: Frescura vibrante, textura sedosa, hermosa tensión salina y final largo y preciso.

    Servicio

    Servir entre 8 y 10°C. Se puede considerar un breve decantado en botellas jóvenes para optimizar su expresión.

    Maridaje

    Combina bien con ostras finas de Claire, ceviche de lubina con cítricos, lenguado a la meunière o foie gras a la plancha con un toque ácido.

    Ocasiones

    Ideal para una comida de negocios importante, celebración de aniversario de boda o una elegante cena de fin de año.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse ahora pero ganará complejidad en 10 a 15 años. Su apogeo se espera entre 2028 y 2035.

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

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    Details of Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Denominación Champán
    Clasificación Primer Cru
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Dhondt Grellet
    Subregión Côte des Blancs
    Región Champagne
    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

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