Taittinger Nocturne Rosé No añada (NV)
Una historia familiar arraigada en la región de Champaña
La Maison Taittinger es una de las pocas grandes casas de champán que aún está dirigida por la familia fundadora. Su historia comienza en 1932, cuando Pierre Taittinger adquiere el Château de la Marquetterie, un lugar histórico enclavado en el corazón de los viñedos de Champaña. Desde entonces, generación tras generación, la familia ha sabido preservar y sublimar un saber hacer único, convirtiendo a Taittinger en una referencia ineludible del champán de prestigio.
Un viñedo excepcional
Con una finca de 288 hectáreas repartidas en 34 crus, la Maison Taittinger disfruta de un acceso privilegiado a algunos de los mejores terruños de Champaña. Este excepcional patrimonio vitícola permite elaborar champanes de gran finura, en los que el Chardonnay ocupa un lugar central. Esta variedad, que representa cerca del 50 % del viñedo de la finca, aporta a las cuvées de Taittinger una elegancia y una frescura incomparables.
Cuvées emblemáticas e intemporales
Entre las creaciones más prestigiosas de la casa, el Comtes de Champagne Blanc de Blancs es una auténtica obra maestra, elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay Grands Crus de la Côte des Blancs. Esta cuvée excepcional seduce por su pureza cristalina y su notable persistencia en boca. El Brut Réserve, sello distintivo de la casa, es un modelo de equilibrio y refinamiento, que refleja el ADN de Taittinger a través de una sutil combinación de frescura y complejidad aromática.
Una visión moderna y un prestigio internacional
Aunque Taittinger sigue profundamente apegada a sus raíces champenesas, la casa no deja de innovar y explorar nuevos horizontes. En 2015, se convirtió en la primera casa de champán en plantar viñedos en Inglaterra, en Kent, con el proyecto Domaine Evremond. Esta audaz iniciativa ilustra la capacidad de Taittinger para combinar tradición y modernidad, al tiempo que amplía los límites del champán.
Un legado preservado por la familia
Dirigida hoy en día por Vitalie Taittinger, la casa sigue escribiendo su historia manteniendo unos estándares de calidad excepcionales y comprometiéndose con una viticultura más responsable. Cada cuvée producida por Taittinger es la expresión de un saber hacer ancestral aliado a una visión contemporánea, lo que convierte a esta casa en un símbolo de excelencia y elegancia atemporal.
