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Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers
Côte des Blancs Blanco

Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers 2012

Champagne Dhondt Grellet
340.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Blancs

Tipo

Blanc de Blancs

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2012
2013 2014
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Descripción de Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

Propiedad

Este Champagne Blanc de Blancs 2012, clasificado como Premier Cru, procede de la prestigiosa región de Côte des Blancs en Champagne. Producido por Grands Vignerons, es un extra brut elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, reflejando así la pureza y elegancia de esta variedad. La botella contiene 75 cl con un grado alcohólico de 12%. La producción se limita a un contingente específico, lo que garantiza su exclusividad.

Viñedo

Las uvas Chardonnay proceden de viñedos ubicados en la prestigiosa Côte des Blancs, una subregión reconocida por suelos calcáreos que aportan mineralidad y frescura a los vinos. Los métodos de cultivo y vendimia respetan la tradición y el terroir para asegurar la máxima expresión de la variedad y la zona.

Vino

Este Blanc de Blancs extra brut destaca por su expresión clara y precisa del Chardonnay, con una acidez refrescante y un equilibrio delicado. El carácter del vino refleja la elegancia de la zona con notas minerales muy presentes.

Cosecha

El millesimo 2012 está considerado muy favorable, con una madurez óptima de las uvas que permitió obtener un equilibrio ideal entre frescura y complejidad.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con máxima atención al detalle, manteniendo la fineza y pureza del Chardonnay. La crianza en botella bajo las condiciones tradicionales del método champenoise asegura una burbuja fina y persistente, con un carácter extra brut que muestra baja dosificación.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, cítricos, con toques florales y una marcada nota mineral que recuerda la tiza.
  • Boca: Entrada fresca y viva, con acidez equilibrada y notas de limón y brioche, final largo y mineral.

Servicio

Servir a 8-10 °C. Se recomienda decantar suavemente para apreciar todas las notas aromáticas y revelar su complejidad.

Maridaje

Perfecto con langosta bretona al vapor, foie gras poêlé, trufa negra del Périgord y aves de corral en salsa cremosa como el pollo de Bresse.

Ocasiones

Recomendado para celebraciones excepcionales como aniversarios importantes, cenas gourmet y eventos de prestigio.

Potencial de guarda

Apto para guardar y evolucionar en los próximos 10-15 años, aunque puede disfrutarse desde ahora tras una decantación adecuada.

Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

Details of Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

Denominación Champán
Clasificación Primer Cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2012
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Dhondt Grellet
Subregión Côte des Blancs
Región Champagne
Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

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