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Beaune 1er Cru Les Vignes Franches
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    • Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2021

    Boris Champy

    Côte de Beaune | Rojo
    65,00 
    58.50
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    93 Parker
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Boris Champy Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2021
    58,50 
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    Descripción de Beaune 1er Cru Les Vignes Franches

    Propiedad

    Este Beaune 1er Cru proviene de la prestigiosa denominación Côte de Beaune, Borgoña. La bodega Boris Champy, reconocida por su enfoque biodinámico, cultiva esta parcela de 8,5 hectáreas con gran cuidado y respeto por el terroir. El vino está elaborado con la variedad de uva Pinot Noir, típica de la región.

    Viñedo

    El viñedo está ubicado en la comuna de Beaune, con suelos que favorecen la expresión delicada y elegante del Pinot Noir. La gestión biodinámica del viñedo proporciona un equilibrio natural a las vides, optimizando la calidad de la uva cosechada en 2021.

    Vino

    Este vino tinto presenta un color rojo brillante con una complejidad aromática sofisticada. Clasificado como Premier Cru, ha obtenido una puntuación de 93 puntos por Robert Parker, destacando su fineza y estructura precisa.

    Cosecha

    La añada 2021 fue favorable para el Pinot Noir en la Côte de Beaune, permitiendo que las uvas maduraran de manera equilibrada y mantuvieran frescura y acidez.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con un enfoque tradicional respetando la naturaleza de la uva, seguida de una crianza en barricas de roble para aportar equilibrio y complejidad.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, cereza negra, con notas sutiles de especias y madera fina.
    • Boca: Entrada sedosa, cuerpo medio, taninos finos y un final elegante y persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16 y 18 °C, con una decantación de 30 a 45 minutos para vinos jóvenes para liberar sus aromas.

    Maridaje

    Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, quesos como Époisses y Comté afinado 24 meses, o un foie gras poêlé suavemente especiado.

    Ocasiones

    Ideal para cenas formales, celebraciones especiales o para acompañar una reunión gastronómica con amigos amantes del vino.

    Potencial de guarda

    Este vino puede consumirse ahora, pero evolucionará favorablemente durante los próximos 5-10 años, ganando complejidad y finura.

    Denominación Beaune 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Boris Champy
    Área superficial 8ha 50a 51 ca
    Comuna Beaune
    Subregión Côte de Beaune
    Nota Parker 93
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Beaune 1er Cru Les Vignes Franches

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