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Beaune 1er Cru Les Vignes Franches
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    • Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2021

    Boris Champy

    Côte de Beaune | Rosso
    65,00 
    58.50
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    93 Parker
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Il fascino di un Beaune straordinario
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Boris Champy Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2021
    58,50 
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    Descrizione di Beaune 1er Cru Les Vignes Franches

    Proprietà

    Questo Beaune 1er Cru proviene dalla rinomata denominazione Beaune nella Côte de Beaune, Borgogna. L’azienda Boris Champy, che adotta pratiche biodinamiche, coltiva questo vigneto di 8,5 ettari con grande attenzione per il territorio. Il vino è prodotto con uve Pinot Noir, tipiche della regione.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nel comune di Beaune, su terreni che favoriscono l’espressione elegante e delicata del Pinot Noir. La gestione biodinamica garantisce un equilibrio naturale delle viti, migliorando la qualità delle uve raccolte nel 2021.

    Vino

    Questo vino rosso mostra un colore rosso brillante con un’espressione aromatica complessa e sofisticata. Classificato Premier Cru, ha ottenuto 93 punti da Robert Parker, sottolineando la sua finezza e struttura precisa.

    Annata

    Il 2021 è stata un’annata favorevole per il Pinot Noir nella Côte de Beaune, con uve mature e fresche.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali volti a rispettare la natura dell’uva, con successiva maturazione in botti di rovere per conferire equilibrio e complessità.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi granati.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi, ciliegia nera, con leggere note speziate e di legno fine.
    • Bocca: Entrata vellutata, corpo medio, tannini sottili, finale elegante e persistente.

    Servizio

    Servire tra 16 e 18 °C, con decantazione di 30-45 minuti per i vini giovani per sviluppare al meglio gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses e Comté stagionato 24 mesi, o foie gras scottato delicatamente speziato.

    Occasioni

    Adatto a cene formali, feste importanti o incontri gastronomici tra appassionati di vino.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma evolverà favorevolmente nei prossimi 5-10 anni sviluppando complessità e finezza.

    Denominazione Beaune 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Boris Champy
    Superficie 8ha 50a 51 ca
    Comune Beaune
    Sottoregione Côte de Beaune
    Nota Parker 93
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Beaune 1er Cru Les Vignes Franches

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