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Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois
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    • Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois 2022

    Au Pied du Mont Chauve

    Côte de Beaune | Blanco
    44.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    91 Revue du Vin
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Au Pied du Mont Chauve Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois 2022
    44,00 
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    Descripción de Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois

    Propiedad

    Este Saint-Aubin 1er Cru proviene de la región de Bourgogne, específicamente de la Côte de Beaune, en la comuna de Saint-Aubin. La parcela se sitúa al pie del Mont Chauve, con una extensión de aproximadamente 15 hectáreas. La denominación Premier Cru indica la alta calidad del viñedo, reconocido por su terruño excepcional.

    Viñedo

    El viñedo está cultivado bajo prácticas biológicas, garantizando una producción más natural y respetuosa con el medio ambiente. Las condiciones geográficas y climáticas de la zona contribuyen a desarrollar uvas Chardonnay con gran expresión aromática y equilibrio.

    Vino

    Este vino blanco, con una graduación alcohólica de 13%, está elaborado exclusivamente con uva Chardonnay. La crítica RVF le ha otorgado una calificación de 91 puntos, destacando su calidad en la línea de los grandes vinos de Borgoña. Es un ejemplo representativo de la delicadeza y la profundidad de los Premier Cru de Saint-Aubin.

    Cosecha

    La cosecha 2022 se caracteriza por un equilibrio delicado entre fruta y frescura, típico del año, resaltando notas minerales y florales que reflejan el terroir.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación mantiene la pureza varietal, utilizando técnicas que preservan la frescura y estructura del vino. La crianza se realiza en barricas de roble, aportando complejidad sin dominar los aromas naturales del Chardonnay.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Destaca por aromas a manzana verde, flores blancas y minerales que aportan frescura y elegancia.
    • Boca: Entrada equilibrada con buena acidez y un final ligeramente afrutado y persistente.

    Servicio

    Servir entre 12 y 14°C. Se recomienda decantar ligeramente los vinos jóvenes para potenciar los aromas.

    Maridaje

    Ideal con époisses, Comté afinado durante 24 meses, y Brillat-Savarin. Se acompaña bien de costillas de ternera madurada y carré de cordero con costra de hierbas.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones familiares íntimas, cenas refinadas y eventos gastronómicos que valoren los vinos de Bourgogne.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora, pero ganará en complejidad en los próximos 10-15 años.

    Denominación Saint-Aubin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2022
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Longitud 4.72389400
    Latitud 46.94499000
    Ámbito largo Au Pied du Mont Chauve
    Área superficial 15ha 08a 77ca
    Comuna Saint-Aubin
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Nota RVF 91
    Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois

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