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Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chapelle-Chambertin 2021

    Domaine Philippe Livera
    663,00 €
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
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    Description of Chapelle-Chambertin

    Weingut

    Das Domaine Philippe Livera in Gevrey-Chambertin präsentiert diesen Chapelle-Chambertin Grand Cru, angebaut auf einer Fläche von 5 Hektar in der renommierten Subregion Côte de Nuits, Burgund. Als Grand Cru klassifiziert, verkörpert dieser Wein die Exzellenz seines Terroirs.

    Weinberg

    Der Weinberg erstreckt sich über 5 ha 48 a 53 ca und profitiert von den optimalen Boden- und Klimabedingungen für die Rebsorte Pinot Noir.

    Wein

    Der Chapelle-Chambertin 2021 in Magnum (1,5 L) mit 14% Alkohol zeigt eine intensive rote Farbe, typisch für hochwertigen Pinot Noir.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 zeichnet sich durch sein Gleichgewicht und seine aromatische Fülle aus, was eine vollständige Ausdruckskraft des Grand Cru ermöglicht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, um die Identität des Terroirs zu bewahren, mit einem Ausbau, der Eleganz und Komplexität fördert, ohne Frische und Typizität zu verlieren.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit glänzenden Reflexen.
    • Nase: Komplexes Bouquet mit reifen roten Früchten, dezenten Gewürzen und erdigen Noten, typisch für Grand Cru.
    • Gaumen: Elegant und strukturiert mit feinen Tanninen, Aromen von schwarzen Kirschen, Trüffel und einem dezenten mineralischen Touch, langer und ausgewogener Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C mit mindestens einstündiger Karaffierung zur optimalen Entfaltung der Aromen.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gerösteter Wachtel, Kräuterkruste vom Lammrücken, gebratener Gänsestopfleber und schwarzem Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Passend für besondere Anlässe, formelle Abendessen und Feierlichkeiten, die Eleganz und Komplexität erfordern.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 10-15 Jahren gelagert und genossen werden, wobei sich Komplexität und Struktur weiterentwickeln.

    Chapelle-Chambertin

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    / 150 cl: Magnum

    Details of Chapelle-Chambertin

    Bezeichnung Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96881900
    Breitengrad 47.21626200
    Langer Bereich Domaine Philippe Livera
    Oberfläche 5ha 48a 53ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Chapelle-Chambertin

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