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Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chapelle-Chambertin 2021

    Domaine Philippe Livera
    663,00 €
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2021
    2022
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    Description of Chapelle-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Philippe Livera est un domaine familial reconnu pour son savoir-faire dans l’élaboration de grands vins de Bourgogne. Situé au cœur de la Côte de Nuits, il perpétue la tradition viticole avec rigueur et passion.

    Vignoble

    Le vignoble du Domaine se situe à Gevrey-Chambertin, une appellation emblématique de la Côte de Nuits, célèbre pour ses terroirs d’exception et ses vins rouges à base de Pinot Noir.

    Vin

    Le Chapelle-Chambertin Grand Cru 2021 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir. Ce grand cru incarne la finesse et la complexité caractéristiques des vins de la région, avec une belle expression aromatique et une structure élégante.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié d’un climat favorable en Bourgogne, offrant une maturité optimale des raisins et un équilibre naturel entre fraîcheur et richesse aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une extraction maîtrisée. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, permettant au vin de développer sa complexité et son potentiel de garde.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes subtiles d'épices et de sous-bois.
    • Bouche : Dense et élégante, la structure est soutenue par des tanins fins et soyeux, offrant une belle longueur et une harmonie parfaite entre puissance et fraîcheur.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d’une heure est recommandé pour révéler toute la richesse aromatique du vin.

    Accord mets & vins

    Ce Chapelle-Chambertin Grand Cru s'accorde idéalement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un foie gras poêlé aux épices douces, ou une truffe noire du Périgord en accompagnement.

    Occasions

    Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d'exception.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut se déguster dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2026 et 2035.

    Chapelle-Chambertin

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    Details of Chapelle-Chambertin

    Appellation Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96881900
    Breitengrad 47.21626200
    Domaine lang Domaine Philippe Livera
    Oberfläche 5ha 48a 53ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Chapelle-Chambertin

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