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Clos de la Roche
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de la Roche 2020

    Domaine Louis Rémy
    260,00 €
    234.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

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    Verfügbare Jahrgänge

    2017 2018
    2020
    2022
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    Description of Clos de la Roche

    Weingut

    Domaine Louis Rémy befindet sich in Morey-Saint-Denis, im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Dieses Familienweingut bewirtschaftet fast 17 Hektar, die auf die Herstellung außergewöhnlicher Rotweine aus Pinot Noir spezialisiert sind.

    Weinberg

    Der Clos de la Roche Grand Cru ist ein emblematischer Weinberg der Côte de Nuits. Auf kalkhaltigem Lehmboden gelegen, profitiert er von großer Mineralität und einem Mikroklima, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

    Wein

    Dieser Wein ist ein Pinot Noir Grand Cru, bekannt für Finesse und Struktur. Er zeigt eine aromatische Komplexität und ein bemerkenswertes Gleichgewicht, typisch für den präzisen und eleganten Stil des Domaine Louis Rémy.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem warmen und trockenen Klima, das eine hervorragende Traubenreife förderte. Der Wein zeigt eine dichte aromatische Konzentration, bewahrt aber Frische und Finesse.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt in offenen Gärtanks mit sanftem Überpumpen. Der Ausbau findet für etwa 18 Monate in Eichenfässern statt, von denen ein großer Teil neu ist, was dem Wein Tiefe und Aromen verleiht und das Holz gut integriert.

    Cuvée

    100% Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes granatrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensiv und elegant, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren, Unterholz und feinen Gewürzen.
    • Gaumen: Strukturiert und samtig, mit feinen, seidigen Tanninen, ausgeprägter Mineralität und lang anhaltendem Abgang mit Noten von Trüffel und Lakritz.

    Service

    Bei 16-17°C servieren. Eine einstündige Karaffierung wird empfohlen, damit sich der Wein voll entfalten kann.

    Speiseempfehlungen

    Dieser Grand Cru passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, mit Kräuterkruste belegtem Lammkarree, in der Pfanne gebratener Gänseleber oder gerösteter Waldschnepfe mit milden Gewürzen.

    Anlässe

    Ideal zur Feier eines Hochzeitstages, eines wichtigen Geschäftsessens oder eines außergewöhnlichen Festmahls.

    Lagerpotenzial

    In den nächsten 10-15 Jahren zu trinken. Optimale Trinkreife zwischen 2028 und 2040.

    Clos de la Roche

    Details of Clos de la Roche

    Bezeichnung Clos de la Roche Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96190100
    Breitengrad 47.20390600
    Langer Bereich Domaine Louis Rémy
    Oberfläche 16ha 90a 27ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de la Roche

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