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Mazoyères-Chambertin
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    • Mazoyères-Chambertin 2021

    Domaine Taupenot Merme

    Côte de Nuits | Rosso
    400,00 
    360.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Taupenot Merme Mazoyères-Chambertin 2021
    360,00 
    1

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    2020
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    Descrizione di Mazoyères-Chambertin

    Proprietà

    Mazoyères-Chambertin Grand Cru rappresenta un vigneto prestigioso situato a Gevrey-Chambertin nella rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna. Il Domaine Taupenot Merme gestisce attentamente la produzione su circa 30 ettari.

    Vigneto

    I vigneti di Mazoyères-Chambertin sono caratterizzati da un terroir unico con suoli argillosi e calcarei, ideali per la coltivazione del Pinot Noir. L’altitudine e l’esposizione contribuiscono a una maturazione ottimale delle uve.

    Vino

    Questo Grand Cru offre un’espressione profonda ed elegante del Pinot Noir, riflettendo la complessità del terroir e la competenza del Domaine Taupenot Merme. Presenta un colore rosso intenso dai riflessi luminosi.

    Annata

    Il 2021 si contraddistingue per equilibrio e freschezza, frutto di condizioni climatiche favorevoli durante il ciclo vegetativo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue la tradizione borgognona, con fermentazione in tini di legno e affinamento in botti di rovere, che donano struttura e complessità aromatica senza coprire il frutto.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi luminosi.
    • Naso: Intenso con sentori di frutti rossi maturi, spezie e leggere note minerali.
    • Bocca: Elegante e strutturata, tannini morbidi, equilibrio tra acidità e freschezza, finale persistente.

    Servizio

    Servire a 15-17°C. Si consiglia di decantare per un’ora per esaltare la complessità aromatica, soprattutto in vini giovani come questo.

    Abbinamenti gastronomici

    Si accompagna bene a beccaccia alla griglia, carré di agnello in crosta di erbe, foie gras scottato e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Indicato per occasioni speciali come celebrazioni importanti, cene gourmet o regali per intenditori di vini pregiati.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora con decantazione, ma raggiungerà il suo apice nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.967916
    Latitudine 47.206742
    Dominio lungo Domaine Taupenot Merme
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Mazoyères-Chambertin

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