La selezione Trapet si limita ai rossi di Borgogna?

No: comprende 27 rossi di Borgogna, ottenuti da Pinot Noir, e 6 bianchi d'Alsazia, suddivisi tra Riesling e Gewurztraminer. Il versante Borgogna è interamente dedicato a Gevrey-Chambertin, con denominazioni village, premier cru e grand cru.

Da quali cuvée iniziare per scoprire i Gevrey-Chambertin di Trapet?

Le cuvée " Ostrea " e " 1859 ", entrambe con denominazione Gevrey-Chambertin village, costituiscono un punto di partenza per scoprire questo aspetto della tenuta. Consentono di avvicinarsi a questa denominazione prima di esplorare il premier cru Petite Chapelle o i grand cru.

Quali grand cru borgognoni si possono scoprire da Trapet?

Sono rappresentate tre denominazioni: Latricières-Chambertin Grand Cru, Chapelle-Chambertin Grand Cru e Chambertin Grand Cru. Appartengono allo stesso livello di classificazione: la scelta riguarda quindi tre denominazioni distinte, e non una gerarchia tra loro.

Quali punti di riferimento permettono di scegliere tra i bianchi alsaziani di Trapet?

Per esplorare il Gewurztraminer, due referenze del 2022 si distinguono per la loro origine: Riquewihr " R.Q.W.R. " e Beblenheim " B.B.H.M. ". Il Riesling è rappresentato in particolare dal Grand Cru Schoenenbourg 2018; " A Minima Blanc " 2023 completa le referenze citate con denominazione Alsace.

Qual è l'ampiezza delle annate incluse nella selezione Trapet?

La selezione copre tredici annate distinte, dal 2004 al 2023, senza rappresentare necessariamente tutti gli anni intermedi. Tra le referenze presentate, i Gevrey-Chambertin " Ostrea ", " 1859 " e il premier cru Petite Chapelle sono disponibili nelle annate 2021 e 2022, mentre i bianchi citati comprendono in particolare 2018, 2022 e 2023.