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I vini delle tenute Georges Noëllat & Maxime Cheurlin-Noëllat

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Clos de Vougeot
  • -10%

Clos de Vougeot 2021

Vin
Maxime Cheurlin-Noëllat
360,00  324,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Grands-Echezeaux
4 in magazzino
  • -10%

Grands-Echezeaux 2021

Vin
Georges Noëllat
540,00  486,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2023

Vin
Maxime Cheurlin-Noëllat
51,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Chambolle-Musigny
1 in magazzino

Chambolle-Musigny 2023

Vin
Maxime Cheurlin-Noëllat
87,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Un patrimonio di famiglia nel cuore di Vosne-Romanée

Il Domaine Cheurlin-Noëllat Maxime, situato a Vosne-Romanée, è un gioiello della Côte de Nuits. Fondata da Georges Noëllat, la tenuta è stata tramandata alla nipote, Maria Theresa, che l'ha gestita fino al 2009. Dal 2010, suo nipote, Maxime Cheurlin, garantisce la continuità dell'azienda di famiglia, apportando una visione moderna nel rispetto delle tradizioni consolidate.

Un terroir d'eccezione

La tenuta si estende su 5,5 ettari, comprendendo prestigiosi appezzamenti a Vosne-Romanée e a nord di Nuits-Saint-Georges. Questi vigneti, alcuni dei quali sono stati piantati prima della Seconda Guerra Mondiale, beneficiano di terreni ricchi di calcare e di esposizioni ideali, conferendo ai vini una complessità e una profondità notevoli.

Una vinificazione che unisce tradizione e modernità

Sotto la guida di Maxime Cheurlin, la tenuta adotta un approccio rispettoso dell'ambiente. La vendemmia viene effettuata manualmente, seguita da una macerazione a freddo per estrarre delicatamente gli aromi. La fermentazione utilizza lieviti indigeni e l'affinamento in botti di rovere dura tra i 14 e i 20 mesi. Questo metodo permette di produrre vini eleganti, che riflettono fedelmente il loro terroir.

Cuvée che rivelano il terroir

Tra i vini emblematici della tenuta si trova il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge, ottenuto al 100% da Pinot Nero, proveniente dall'appezzamento "Le Champ des Allouettes". Questo vino si distingue per i suoi aromi di frutti rossi e la sua struttura equilibrata. La tenuta propone anche cru prestigiosi come il Vosne-Romanée Premier Cru "Les Chaumes" e il Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Boudots", rinomati per la loro finezza e profondità.

Un impegno verso una viticoltura sostenibile

La tenuta Cheurlin-Noëllat Maxime pratica una viticoltura sostenibile, limitando l'uso di prodotti chimici e privilegiando metodi naturali per preservare la biodiversità. Questo impegno nei confronti dell'ambiente garantisce la produzione di uve di alta qualità, essenziali per l'elaborazione di vini autentici e rispettosi del loro terroir.

DOMANDE FREQUENTI

Come conservare i vini di Cheurlin-Noëllat Maxime?

Per preservare tutte le qualità dei vini di Cheurlin-Noëllat Maxime, conservali a una temperatura costante compresa tra 12 e 15 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità. Una cantina o una stanza fresca e buia è l'ideale per garantirne una buona conservazione.

Quali abbinamenti gastronomici sono consigliati con Cheurlin-Noëllat Maxime?

I vini di Cheurlin-Noëllat Maxime si abbinano perfettamente a piatti raffinati come carni bianche, pesce alla griglia e formaggi delicati. Il loro equilibrio e la loro finezza esalteranno i tuoi pasti e i momenti di degustazione.

Quali sono le caratteristiche principali dei vini di Cheurlin-Noëllat Maxime?

I vini di Cheurlin-Noëllat Maxime si distinguono per la loro eleganza, freschezza e una bella complessità aromatica. Presentano spesso note fruttate e floreali, con una bella struttura che conquista gli amanti dei grandi vini di Borgogna.

Quante denominazioni esistono nella regione della Borgogna?

La Borgogna conta più di 100 denominazioni, dalle appellazioni regionali ai Grands Crus. Questa diversità riflette la ricchezza dei suoli e dei terroir, offrendo un'ampia gamma di vini adatti a tutti i gusti.

Quali tipi di suolo caratterizzano i vigneti della Borgogna?

I suoli della Borgogna sono composti principalmente da calcare, argilla e marna, elementi che conferiscono ai vini finezza e complessità. Ogni parcella possiede un terroir unico, che influisce direttamente sul carattere del vino prodotto.