Bâtard-Montrachet 2023
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022
Corton-Charlemagne 2022
Chambolle-Musigny 2022
- -10%
Meursault 1er Cru Perrières 2021
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye... 2023
Meursault-Charmes 1er Cru 2023
Meursault 1er Cru Blagny 2023
Meursault Les Narvaux 2023
Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes' 2023
Meursault 1er Cru Perrières 2023
Bourgogne Chardonnay "Les Femelottes" 2023
Corton-Charlemagne 2023
Un percorso appassionato verso l'eccellenza
David Moret, pur non avendo un'eredità viticola familiare, ha saputo ritagliarsi un percorso unico nel mondo del vino. Dopo gli studi in viticoltura ed enologia, ha iniziato la sua carriera vendendo attrezzature enologiche ai viticoltori della Borgogna. Questa esperienza gli ha permesso di stringere stretti legami con i migliori produttori della Côte de Beaune. Nel 1999, spinto dalla sua passione, acquista le sue prime botti e inizia a vinificare piccoli appezzamenti di uve selezionate con cura, gettando così le basi della sua tenuta.
Una filosofia incentrata sul terroir
La tenuta David Moret si distingue per un approccio meticoloso alla vinificazione, che mette in primo piano la purezza e l'espressione del terroir. Lavorando in stretta collaborazione con viticoltori partner, David seleziona uve provenienti da appezzamenti privilegiati, in particolare a Meursault, Puligny-Montrachet e Rully. Ogni vendemmia viene effettuata manualmente, garantendo una qualità ottimale dei frutti, fedele riflesso dei terreni e del clima della Borgogna.
Vini affinati con cura
In cantina, le uve vengono pigiate delicatamente prima di fermentare e di essere affinate in botti di rovere francese per un periodo che varia dai nove ai dodici mesi. David Moret privilegia un uso moderato di botti nuove, consentendo alle caratteristiche intrinseche del vino di esprimersi pienamente senza essere dominate dal legno. Questo metodo dà vita a vini bianchi di grande finezza, che uniscono ricchezza aromatica ed equilibrio, veri e propri testimoni della loro origine.
Una produzione riservata per vini d'eccezione
Con una produzione annuale limitata, il Domaine David Moret si dedica principalmente alle prestigiose denominazioni di Meursault, Puligny-Montrachet e Rully. Questa produzione ristretta testimonia un impegno verso la qualità piuttosto che la quantità, ogni bottiglia riflette il savoir-faire artigianale e la passione che animano la tenuta. Gli amanti dei grandi vini bianchi di Borgogna apprezzano particolarmente la precisione e l'eleganza delle cuvée firmate David Moret.
Riconoscimento e presenza internazionale
Grazie a una ricerca incessante della perfezione e a una meticolosa attenzione ai dettagli, i vini della tenuta David Moret hanno conquistato i palati degli intenditori di tutto il mondo. Presenti sulle tavole più raffinate e nelle cantine degli appassionati più esperti, incarnano l'eccellenza e la tradizione dei grandi vini bianchi di Borgogna, recando al contempo la firma unica di un viticoltore appassionato e impegnato.
