Meursault 1er Cru Perrières 2021
Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2021
Chevalier-Montrachet 2018
Meursault-Charmes 1er Cru 2022
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot... 2022
Volnay 1er Cru Santenots 2021
Meursault 1er Cru Perrières 2022
Meursault 1er Cru Les Bouchères 2022
Meursault Les Narvaux 2023
Meursault Blanc 2022
Meursault 1er Cru Genevrières 2023
Volnay 1er Cru Santenots 2023
Una storia di famiglia che risale al XVII secolo
Il Domaine Ballot-Millot, situato a Meursault, è un'azienda a conduzione familiare le cui radici risalgono al 1630. Da allora, si sono succedute sedici generazioni, tramandando la loro passione e il loro savoir-faire per la viticoltura e la vinificazione. Oggi, Charles Ballot porta avanti questa tradizione con dinamismo e rispetto per i valori ereditati dai suoi antenati.
Terroir prestigiosi nella Côte de Beaune
La tenuta si estende su 10 ettari, di cui 7 dedicati alle rinomate denominazioni di Meursault. Tra gli appezzamenti emblematici figurano Premiers Crus come "Les Perrières", "Les Genevrières" e "Les Charmes". Questa diversità di terroir permette al Domaine Ballot-Millot di offrire una gamma di vini che riflette la ricchezza e la complessità dei terreni della Côte de Beaune.
Una viticoltura naturale e sostenibile
Da quando ha assunto la direzione nel 2001, Charles Ballot ha orientato la tenuta verso pratiche agricole più naturali. Riducendo le rese ed evitando i trattamenti chimici, favorisce la pura espressione del terroir in ogni cuvée. La vendemmia manuale e una rigorosa selezione delle uve garantiscono una qualità ottimale dei vini prodotti.
Vini che uniscono tradizione e modernità
La vinificazione alla tenuta Ballot-Millot rispetta i metodi tradizionali integrando al contempo tecniche moderne per esaltare ogni annata. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e l'affinamento avviene in botti di rovere francese, con una moderata percentuale di legno nuovo per preservare l'equilibrio e la finezza degli aromi. I vini si distinguono per la loro tensione, la loro precisione e la loro capacità di esprimere l'identità di ogni parcella.
Un riconoscimento internazionale
I vini della tenuta Ballot-Millot sono apprezzati dagli appassionati e dai critici di tutto il mondo per la loro eccezionale qualità e autenticità. Ogni bottiglia testimonia l'impegno della famiglia Ballot nel produrre vini che riflettono l'essenza dei terroir di Meursault, unendo l'eredità ancestrale alla costante ricerca dell'eccellenza.
