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Bourgogne Chardonnay "Jeanne La Folle"
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    • Bourgogne Chardonnay "Jeanne La Folle" 2020

    Maison Cellier des Dames

    Bourgogne | Vin Blanc
    21,50 €
    19.35
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Un Bourgogne blanc à découvrir
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Maison Cellier des Dames Bourgogne Chardonnay "Jeanne La Folle" 2020
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    Description de Bourgogne Chardonnay "Jeanne La Folle"

    Propriété

    La Maison Cellier des Dames est un domaine reconnu pour son savoir-faire en Bourgogne, produisant des vins qui reflètent fidèlement le terroir bourguignon. La maison met en avant une vinification soignée visant à exprimer la pureté et l'élégance du cépage Chardonnay.

    Vignoble

    Ce vin provient de la région viticole de Bourgogne, une des appellations les plus prestigieuses de France, réputée pour ses vins blancs issus majoritairement du Chardonnay. Le climat tempéré et les sols calcaires confèrent au vin une belle minéralité et finesse.

    Vin

    Le Bourgogne blanc 2020 de Maison Cellier des Dames est un vin blanc sec, équilibré et frais, qui illustre parfaitement le style bourguignon classique. Ce vin se caractérise par une belle fraîcheur aromatique et une structure harmonieuse.

    Millésime

    Le millésime 2020, marqué par de bonnes conditions climatiques, a permis une belle maturité des raisins. Ce millésime révèle un vin avec un bon équilibre entre acidité et richesse aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle, réalisée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Chardonnay. L’élevage, également en cuves, proscrit l’utilisation excessive du bois pour garder la pureté du fruit et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, brillante.
    • Nez : Arômes frais de pomme verte, agrumes et une touche florale délicate.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une finale légèrement minérale et une bonne vivacité.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire mais possible pour ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de sole meunière, des asperges vertes sautées ou un comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Parfait pour un déjeuner en famille, un repas d'affaires léger ou un dîner entre amis autour d'une cuisine raffinée.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

    Appellation Bourgogne
    Classement Régional
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Maison Cellier des Dames
    Sous Région Bourgogne
    Région Bourgogne
    Assemblage Chardonnay
    Bourgogne Chardonnay "Jeanne La Folle"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Bourgogne Chardonnay 'Jeanne La Folle' ?

    Il est conseillé de conserver ce vin dans un endroit frais, à l'abri de la lumière, à une température stable entre 10 et 12°C. Une cave à vin est idéale pour préserver ses qualités.

    Quels sont les accords met-vins recommandés avec ce Chardonnay ?

    Ce Bourgogne Chardonnay se marie parfaitement avec des poissons, des fruits de mer ou encore des fromages frais. Sa fraîcheur et sa rondeur en font un excellent compagnon pour vos plats.

    Comment déguster le Bourgogne Chardonnay 'Jeanne La Folle' ?

    Pour apprécier pleinement ses arômes, servez-le entre 10 et 12°C. Prenez le temps d'observer sa robe jaune pâle brillante et de savourer ses arômes de fleurs blanches et de poire.

    Quelles sont les caractéristiques du millésime 2020 ?

    Le millésime 2020 se distingue par une belle intensité aromatique et une acidité modérée. Les conditions climatiques ont permis d'obtenir des raisins sains, donnant des vins expressifs et bien équilibrés.

    Quelle est la durée de garde recommandée pour ce vin ?

    Ce Bourgogne Chardonnay peut être dégusté dès maintenant ou conservé 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité dans ses arômes.

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