Comment bien conserver un Echezeaux Grand Cru ?

Robe: Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
Nez: Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, et de notes épicées telles que la cannelle et le poivre blanc.
Bouche: Structure élégante avec des tanins fins et soyeux, une belle acidité équilibrée et une finale persistante marquée par des touches de réglisse et de truffe.

Pour préserver toutes les qualités de votre Echezeaux Grand Cru, conservez-le dans une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Une position horizontale permet de garder le bouchon humide et d'assurer une bonne étanchéité.

Avec quels plats associer un vin Echezeaux Grand Cru ?

L'Echezeaux Grand Cru accompagne parfaitement les viandes rouges délicates comme le filet de bœuf, le gibier à plumes ou encore les plats en sauce aux champignons. Il sublime aussi les fromages affinés tels que le Comté ou le Munster.

À quelle température servir un Echezeaux Grand Cru ?

Servez votre Echezeaux Grand Cru entre 16 et 18°C, idéalement après l'avoir carafé pendant 1 à 2 heures. Cette préparation permet au vin de développer pleinement ses arômes complexes et sa fraîcheur en bouche.

Quelles sont les caractéristiques principales du vin Echezeaux Grand Cru 2020 ?

Le millésime 2020 de l'Echezeaux Grand Cru se distingue par une robe rouge profond aux reflets rubis, un nez intense avec des notes de cerise noire, violette et épices, ainsi qu'une bouche soyeuse, structurée avec des tanins élégants pour une finale longue et fraîche.

Quel est le potentiel de garde d'un Echezeaux Grand Cru ?

L'Echezeaux Grand Cru peut être dégusté dès maintenant après une bonne aération, mais il exprime tout son potentiel entre 2027 et 2040, gagnant en complexité et en équilibre grâce à son vieillissement en bouteille.