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Echezeaux
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    • Côte de Nuits Rosso

    Echezeaux 2020

    Armand Heitz
    432,00 
    388.80
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Echezeaux

    Proprietà

    L'Echezeaux Grand Cru è una denominazione di prestigio situata in Bourgogne, nella subregione Côte de Nuits. Questo terroir è curato da Armand Heitz, con una superficie di 36 ettari, 25 are e 83 centiare nella comune di Flagey-Echézeaux.

    Vigneto

    Il vigneto è interamente piantato a Pinot Noir, varietà tipica e pregiata di questa zona, che riflette pienamente la finezza e l’eleganza di un Grand Cru borgognone. La posizione geografica precisa offre condizioni ideali per la maturazione delle uve.

    Vino

    Questo vino rosso presenta una gradazione alcolica del 14% e si distingue per la sua struttura complessa, capace di bilanciare potenza ed eleganza, tipica dello Pinot Noir di questa regione.

    Annata

    Il millesimo 2020 si caratterizza per una maturazione perfetta, favorita da condizioni climatiche adatte che conferiscono al vino un profilo aromatico armonioso e intenso.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è condotta con attenzione per preservare l’espressione varietale, seguita da un affinamento che sviluppa complessità mantenendo freschezza e tipicità.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e un delicato sentore terroso tipico del terroir di Echezeaux.
    • Bocca: Entrata elegante con una texture setosa, tannini decisi ma levigati, finale lungo e minerale.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C. Decantare un’ora prima per liberare tutti i profumi e le sfumature.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con beccaccia arrosto, carré di agnello in crosta di erbe, foie gras alla piastra e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Ideale per occasioni gastronomiche di rilievo, cene formali e momenti di degustazione esclusivi.

    Potenziale di invecchiamento

    Potenziale di invecchiamento ottimale per i prossimi 10-15 anni, durante i quali svilupperà complessità e profondità.

    Echezeaux

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    Details of Echezeaux

    Denominazione Echezeaux Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.950435
    Latitudine 47.170344
    Dominio lungo Armand Heitz
    Superficie 36ha 25a 83ca
    Comune Flagey-Echézeaux
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Echezeaux

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