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Echezeaux
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    • Côte de Nuits Rot

    Echezeaux 2020

    Armand Heitz
    432,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Echezeaux

    Weingut

    Echezeaux Grand Cru ist eine renommierte Appellation in Burgund, gelegen in der Unterregion Côte de Nuits. Der Betrieb wird von Armand Heitz geführt und umfasst eine Fläche von 36 Hektar, 25 Aren und 83 Zentiar in der Gemeinde Flagey-Echézeaux.

    Weinberg

    Der Weinberg ist vollständig mit der Rebsorte Pinot Noir bepflanzt, die einen feinen und komplexen Wein hervorbringt, der die Eleganz eines Grand Cru aus Burgund widerspiegelt. Die geografische Lage bei 47.170344 Breitengrad und 4.950435 Längengrad schafft optimale Wachstumsbedingungen.

    Wein

    Dieser Rotwein hat einen Alkoholgehalt von 14 % und zeichnet sich durch seine elegante Struktur und die Balance zwischen Kraft und Finesse aus, wie sie typisch für Pinot Noir aus dieser Region ist.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2020 besticht durch optimale Reife, begünstigt durch günstige klimatische Bedingungen, welche dem Wein ein intensives und harmonisches Aromaprofil verleihen.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, um die Sortencharakteristik zu bewahren, gefolgt von einem Ausbau, der die Komplexität stärkt, ohne Frische einzubüßen.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen nach reifen roten Früchten, Gewürznoten und einem subtilen erdigen Ton, typisch für das Terroir von Echezeaux.
    • Gaumen: Eleganter Einstieg mit seidiger Textur, feste aber geschliffene Tannine und ein langer, mineralischer Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C. Eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Servieren wird empfohlen, um die volle Komplexität zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Hervorragend zu gebratener Wachtel, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratenem Foie Gras und schwarzem Trüffel aus dem Périgord.

    Anlässe

    Ideal für außergewöhnliche gastronomische Anlässe, formelle Abendessen und besondere Verkostungsmomente.

    Lagerpotenzial

    Optimales Trinkfenster in den nächsten 10 bis 15 Jahren, in denen er weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen wird.

    Echezeaux

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    Details of Echezeaux

    Bezeichnung Echezeaux Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.950435
    Breitengrad 47.170344
    Langer Bereich Armand Heitz
    Oberfläche 36ha 25a 83ca
    Gemeinde Flagey-Echézeaux
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Echezeaux

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