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Echezeaux
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    • Côte de Nuits Rojo

    Echezeaux 2020

    Armand Heitz
    432,00 
    388.80
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Echezeaux

    Propiedad

    Echezeaux Grand Cru, una emblemática denominación de la región de Bourgogne, específicamente en la subregión Côte de Nuits. Esta prestigiosa parcela del viñedo es gestionada por Armand Heitz, con una superficie de 36 hectáreas, 25 áreas y 83 centiáreas ubicada en la comuna de Flagey-Echézeaux.

    Viñedo

    El viñedo está plantado exclusivamente con variedades de Pinot Noir, reflejando la tipicidad y elegancia de un Gran Cru de Borgoña. La ubicación precisa en latitud 47.170344 y longitud 4.950435 ofrece un microclima ideal para esta variedad.

    Vino

    Este vino tinto presenta un color profundo, con una graduación alcohólica del 14%. Es reconocido por su estructura fina y compleja, con un equilibrio entre la fuerza y la delicadeza característico del Pinot Noir de la región.

    Cosecha

    La añada 2020 destaca por su madurez óptima, influenciada por condiciones climáticas favorables, lo que proporciona un perfil aromático y gustativo intenso y armonioso.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con cuidado para preservar la expresión varietal, seguida de una crianza que potencia la complejidad sin perder frescura, utilizando técnicas tradicionales adaptadas a esta prestigiosa denominación.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas de especias y un sutil toque terroso típico del terroir de Echezeaux.
    • Boca: Entrada elegante y textura sedosa, con taninos firmes pero pulidos y un final largo y mineral.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Decantar 1 hora antes para permitir que el vino despliegue toda su complejidad.

    Maridaje

    Excepcionales maridajes con plato de bécasse asada, carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones gastronómicas excepcionales, cenas formales o para disfrutar en momentos de degustación especiales.

    Potencial de guarda

    Este vino tiene un potencial de guarda óptimo para beberse en los próximos 10 a 15 años, ganando en complejidad y evolución en botella.

    Echezeaux

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    / 75 cl : Botella

    Details of Echezeaux

    Denominación Echezeaux Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.950435
    Latitud 47.170344
    Ámbito largo Armand Heitz
    Área superficial 36ha 25a 83ca
    Comuna Flagey-Echézeaux
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Echezeaux

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