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Côte de Nuits Rojo

Echezeaux 2020

Armand Heitz
432.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Echezeaux

Propiedad

Echezeaux Grand Cru, una emblemática denominación de la región de Bourgogne, específicamente en la subregión Côte de Nuits. Esta prestigiosa parcela del viñedo es gestionada por Armand Heitz, con una superficie de 36 hectáreas, 25 áreas y 83 centiáreas ubicada en la comuna de Flagey-Echézeaux.

Viñedo

El viñedo está plantado exclusivamente con variedades de Pinot Noir, reflejando la tipicidad y elegancia de un Gran Cru de Borgoña. La ubicación precisa en latitud 47.170344 y longitud 4.950435 ofrece un microclima ideal para esta variedad.

Vino

Este vino tinto presenta un color profundo, con una graduación alcohólica del 14%. Es reconocido por su estructura fina y compleja, con un equilibrio entre la fuerza y la delicadeza característico del Pinot Noir de la región.

Cosecha

La añada 2020 destaca por su madurez óptima, influenciada por condiciones climáticas favorables, lo que proporciona un perfil aromático y gustativo intenso y armonioso.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado para preservar la expresión varietal, seguida de una crianza que potencia la complejidad sin perder frescura, utilizando técnicas tradicionales adaptadas a esta prestigiosa denominación.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas de especias y un sutil toque terroso típico del terroir de Echezeaux.
  • Boca: Entrada elegante y textura sedosa, con taninos firmes pero pulidos y un final largo y mineral.

Servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Decantar 1 hora antes para permitir que el vino despliegue toda su complejidad.

Maridaje

Excepcionales maridajes con plato de bécasse asada, carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé y trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Ideal para celebraciones gastronómicas excepcionales, cenas formales o para disfrutar en momentos de degustación especiales.

Potencial de guarda

Este vino tiene un potencial de guarda óptimo para beberse en los próximos 10 a 15 años, ganando en complejidad y evolución en botella.

Echezeaux

Details of Echezeaux

Denominación Echezeaux Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.950435
Latitud 47.170344
Ámbito largo Armand Heitz
Área superficial 36ha 25a 83ca
Comuna Flagey-Echézeaux
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Echezeaux

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