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Mazoyères-Chambertin
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Mazoyères-Chambertin 2017

    Domaine Taupenot Merme
    240.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    2018 2020 2021 2022
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    Description Mazoyères-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Taupenot-Merme est une propriété familiale située à Morey-Saint-Denis. Réputée pour la précision de ses vins, la famille est active sur la Côte de Nuits depuis plusieurs générations. Le domaine cultive ses vignes selon une approche respectueuse de l’environnement, certifiée en viticulture durable. Il produit une gamme de crus issus des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. L'attention portée à chaque parcelle reflète l’engagement qualitatif du domaine.

    Vignoble

    Le Mazoyères-Chambertin Grand Cru est situé au sud de l’appellation Charmes-Chambertin, sur la commune renommée de Gevrey-Chambertin. Ce terroir de la Côte de Nuits repose sur des sols argilo-calcaires bien drainés, favorables à une expression subtile du Pinot Noir. Les vignes bénéficient d’un climat continental tempéré avec des variations importantes, ce qui permet une bonne maturation des raisins. L’âge moyen des vignes y est élevé, garantissant une concentration favorable à la production de grands vins. Ce climat est classé Grand Cru depuis 1937.

    Vin

    Ce Grand Cru exprime toute la complexité des grands terroirs de la Côte de Nuits. Il se distingue par sa profondeur, sa finesse aromatique et sa structure élégante. Chaque bouteille reflète fidèlement son origine et l’engagement qualitatif du domaine. Le Mazoyères-Chambertin de Taupenot-Merme est un vin taillé pour la garde. Il séduit également par sa capacité à s’ouvrir après quelques années de cave.

    Millésime

    Le millésime 2017 en Bourgogne est marqué par une climatologie favorable, offrant des vins équilibrés et expressifs. La floraison a été rapide, suivie d’un été chaud mais non caniculaire. Ce millésime donne des rouges fins, aux tanins souples, avec une belle pureté aromatique. Dans les Grands Crus, on observe une belle profondeur et du potentiel de garde. Les vins de 2017 sont immédiatement accessibles tout en étant aptes au vieillissement.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles avec un tri rigoureux des raisins à la vigne et au chai. La vinification est traditionnelle, avec une maîtrise des températures et des macérations mesurées pour extraire finesse et structure. L’élevage se fait en fûts de chêne (30 à 40 % de bois neuf) pendant environ 14 à 18 mois. Le vin est mis en bouteille sans filtration pour préserver la pureté du fruit. Chaque étape vise à exprimer la typicité du terroir et l’élégance du Pinot Noir.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales et légèrement boisées.
    • Bouche : Attaque souple, tanins soyeux, belle longueur, équilibre entre fraîcheur et structure avec une belle persistance aromatique.

    Service

    Servir à 16-17°C après éventuellement une aération d’une heure en carafe. Idéal en accompagnement de viandes rôties, gibier ou plats en sauce.

    Garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant après aération, mais offre un potentiel de garde de 10 à 20 ans dans de bonnes conditions.

    Mazoyères-Chambertin

    Découvrez Tous les vins du Domaine

    Morey-Saint-Denis

    Morey-Saint-Denis 2021

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    96,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Corton Le Rognet
    5 en stock

    Corton Le Rognet 2016

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    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    220,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Auxey-Duresses Blanc

    Auxey-Duresses Blanc 2022

    Côte de Beaune
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    Domaine Taupenot Merme
    43,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Charmes-Chambertin
    6 en stock

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    Domaine Taupenot Merme
    350,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Saint-Romain Rouge

    Saint-Romain Rouge 2022

    Côte de Beaune
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    41,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Mazoyères-Chambertin
    6 en stock

    Mazoyères-Chambertin 2022

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    400,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Charmes-Chambertin
    3 en stock

    Charmes-Chambertin 2016

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    260,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Mazoyères-Chambertin
    5 en stock

    Mazoyères-Chambertin 2020

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    368,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Mazoyères-Chambertin

    Mazoyères-Chambertin 2021

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    400,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Mazoyères-Chambertin
    3 en stock

    Mazoyères-Chambertin 2018

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    260,00 €
    / 75 cl : Bouteille
    Charmes-Chambertin

    Charmes-Chambertin 2021

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Taupenot Merme
    350,00 €
    / 75 cl : Bouteille

    Détails du Mazoyères-Chambertin

    Appellation Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2017
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.967916
    Latitude 47.206742
    Domaine long Domaine Taupenot Merme
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Assemblage Pinot Noir
    Mazoyères-Chambertin

    Nos autres producteurs de Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
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    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet

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