Comment conserver une bouteille de Corton Grand Cru 2015 du Domaine Ponsot ?

Robe: Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Nez: Arômes complexes de cerise noire, fraise confite, poivre doux, humus et notes boisées fondues.
Bouche: Ample et structurée, tanins fins et persistants, finale longue sur les épices et les fruits noirs.

Pour une conservation optimale, gardez votre Corton Grand Cru 2015 dans une cave à température constante entre 12 et 14°C, à l’abri de la lumière et des vibrations. Le vin peut vieillir avantageusement pendant 15 à 20 ans.

Avec quels plats accorder le Corton Grand Cru 2015 du Domaine Ponsot ?

Ce grand vin rouge s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier, un magret de canard ou encore des fromages affinés comme l'Époisses ou le Comté.

Quelle est la meilleure température de service pour le Corton Grand Cru 2015 ?

Servez le Corton Grand Cru 2015 entre 16 et 18°C après un passage en carafe de 1 à 2 heures pour révéler toute sa complexité aromatique.

Quelles sont les caractéristiques du Corton Grand Cru 2015 du Domaine Ponsot ?

Ce vin se distingue par sa robe rubis profonde, son nez complexe de fruits noirs, d’épices et de sous-bois, et sa bouche puissante avec des tanins élégants et une très belle longueur.

Quand déguster le Corton Grand Cru 2015 du Domaine Ponsot ?

Le millésime 2015 peut être dégusté dès maintenant après aération, mais il gagnera en complexité avec quelques années de garde supplémentaires, idéalement entre 2025 et 2035.