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    • Corton Bressandes 2015

    Domaine Ponsot

    Côte de Beaune | Rojo
    340.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Ponsot Corton Bressandes 2015
    340,00 
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    Descripción de Corton Bressandes

    Propiedad

    El Domaine Ponsot es una propiedad emblemática ubicada en Aloxe-Corton, con una extensión total de 17 hectáreas. Reconocido por la calidad excepcional de sus vinos, este Domaine cultiva principalmente Pinot Noir, enfocado en la precisión y la expresión del terruño.

    Viñedo

    Situado en la Côte de Beaune, en la prestigiosa región de Borgoña, el viñedo de Corton Grand Cru disfruta de una orientación y suelo ideales para la producción de vinos tintos de alta gama. La parcela tiene condiciones óptimas para el desarrollo del Pinot Noir, favoreciendo la complejidad y la elegancia del vino.

    Vino

    Este Corton Grand Cru 2015 es un vino tinto refinado y equilibrado, que revela notas sutiles y armoniosas de frutas maduras. Destaca por su estructura bien integrada y su capacidad para expresar las características típicas del Pinot Noir de alta calidad.

    Cosecha

    La cosecha 2015 se muestra impecablemente equilibrada, con una frescura que complementa la riqueza aromática y gustativa. Este millésimo se reconoce por su potencial de guarda y su sofisticada sutileza.

    Vinificación y crianza

    La vinificación sigue métodos tradicionales que preservan la pureza varietal y el carácter del terroir. La crianza se realiza en barricas de roble, aportando complejidad y refinamiento al vino sin enmascarar sus aromas frutales naturales.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí con destellos ligeramente granates, muestra buena concentración.
    • Nariz: Aromas delicados de frutos rojos maduros, especias finas y un toque mineral que aporta complejidad.
    • Boca: Entrada sedosa, taninos bien integrados, equilibrado con una larga persistencia y un final elegante.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C; decantar al menos una hora antes para permitir la expresión total de aromas.

    Maridaje

    Perfecto con bécasse en salsa, carrillera de ternera estofada, liebre a la royale o un lomo de jabalí con frutos secos.

    Ocasiones

    Ideal para cenas formales, celebraciones especiales de otoño o reuniones gastronómicas en las que se busque un vino sofisticado y estructurado.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora, pero ganará en complejidad y profundidad en los próximos 10-15 años.

    Denominación Corton Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2015
    Capacidad 75 cl : Botella
    Color Rojo
    Longitud 4.86848500
    Latitud 47.07267700
    Ámbito largo Domaine Ponsot
    Área superficial 17ha 41a 81ca
    Comuna Aloxe-Corton
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Corton Bressandes

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