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Corton Bressandes
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    • Corton Bressandes 2015

    Domaine Ponsot

    Côte de Beaune | Rot
    340.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Ponsot Corton Bressandes 2015
    340,00 €
    1

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    Description of Corton Bressandes

    Weingut

    Das Domaine Ponsot ist ein renommiertes Weingut in Aloxe-Corton mit einer Rebfläche von 17 Hektar. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Weine, hauptsächlich aus Pinot Noir, die den Charakter des Terroirs präzise widerspiegeln.

    Weinberg

    Der Corton Grand Cru Weinberg liegt in der Côte de Beaune, einer der prestigeträchtigsten Regionen Burgunds. Der Boden und die Ausrichtung sind ideal für die Produktion eleganter und komplexer Rotweine.

    Wein

    Dieser Corton Grand Cru 2015 ist ein ausgewogener und raffinierter Rotwein mit subtilen fruchtigen Noten. Er besticht durch seine harmonische Struktur und typische Spitzenqualität des Pinot Noir.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2015 zeigt eine hervorragende Balance zwischen Frische und Reife, was dem Wein Feinheit und ein gutes Lagerpotenzial verleiht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell, um die Reinheit der Rebsorte zu erhalten. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Komplexität, ohne die fruchtigen Aromen zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, gute Konzentration.
    • Nase: Feine Aromen von reifen roten Früchten, feine Gewürze und eine mineralische Note, die zur Komplexität beiträgt.
    • Gaumen: Weicher Einstieg, gut integrierte Tannine, ausgewogen mit lang anhaltendem Abgang und eleganter Struktur.

    Service

    Servieren bei 16-18°C; es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Wachtel mit Sauce, geschmorter Rinderbacke, Feldhasenragout oder Wildschweinrücken mit Trockenfrüchten.

    Anlässe

    Ideal für formelle Abendessen, besondere Herbstfeiern oder kulinarische Events mit Anspruch an einen strukturierten und eleganten Wein.

    Lagerpotenzial

    Der Wein kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren zusätzliche Komplexität und Tiefe.

    Bezeichnung Corton Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2015
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Farbe Rot
    Längengrad 4.86848500
    Breitengrad 47.07267700
    Langer Bereich Domaine Ponsot
    Oberfläche 17ha 41a 81ca
    Gemeinde Aloxe-Corton
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Corton Bressandes

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