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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Morgeot
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Morgeot 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Vin Rouge
73.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'exceptionnel Chassagne-Montrachet révélé
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Morgeot 2023
73,00 €
1

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Description de Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Morgeot

Propriété

Le Domaine Morey-Coffinet est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son exigence qualitative dans la production de vins de Bourgogne.

Vignoble

Situé dans la prestigieuse Côte de Beaune, le vignoble s'étend sur la commune de Chassagne-Montrachet, réputée pour ses terroirs de grande finesse.

Vin

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, caractéristique de la région, offrant une expression élégante et complexe du terroir.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un climat favorable qui a permis une maturité optimale des raisins, promettant un vin équilibré et prometteur.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin dans le respect des traditions bourguignonnes, suivie d’un élevage adapté pour révéler la finesse et la structure du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis limpide avec des reflets brillants.
  • Nez : Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes de sous-bois et d'épices délicates.
  • Bouche : Attaque souple suivie d'une structure équilibrée, avec des tanins fins et une belle persistance aromatique évoquant les petits fruits rouges et une pointe florale.

Service

Servir à une température de 14-16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour les vins jeunes afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

À associer avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau rôti au romarin, un Epoisses affiné ou un Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une réunion conviviale entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une belle apogée attendue entre 2030 et 2038.

Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.722468852996826
Latitude 46.92500362460318
Domaine long Domaine Morey-Coffinet
Superficie 62ha 73a 43ca
Commune Chassagne-Montrachet
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Morgeot

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Morgeot après ouverture ?

Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur avec un bouchon hermétique et consommez le vin dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Quels plats s’accordent le mieux avec un Pinot Noir de Chassagne-Montrachet ?

Ce vin rouge s’harmonise parfaitement avec des viandes rouges grillées, des volailles en sauce et des fromages affinés comme le comté ou le morbier.

À quelle température servir un Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge ?

Servez ce vin à une température comprise entre 15 et 16°C, idéalement après une aération en carafe de 30 minutes pour révéler tous ses arômes.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot ?

Ce vin présente une robe rouge profonde, un nez aux notes de fruits rouges, sous-bois et épices douces, avec une bouche veloutée, équilibrée et une finale longue.

Quels types de sols caractérisent le vignoble de la Côte de Beaune ?

La Côte de Beaune bénéficie de sols calcaires, argilo-calcaires et marneux, offrant un terroir idéal pour la culture du Pinot Noir et du Chardonnay.

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