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Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy 2022

    Domaine Lignier-Michelot
    60.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

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    Description Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

    Propriété

    Le domaine Lignier-Michelot est reconnu pour ses vins de Bourgogne élégants et équilibrés. Il possède une longue tradition viticole dans la région de Morey-Saint-Denis. La famille exploite ces terroirs avec un savoir-faire précis et respectueux des cépages locaux. Le vin reflète la typicité du terroir avec finesse et complexité. La dégustation de cette cuvée 2022 révèle une profondeur remarquable, saluée par une note de 94 par la revue Vin de France.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d’un sol composé principalement de micaschistes et de calcaires. Ces terroirs contribuent à la finesse et à la concentration du Pinot Noir cultivé ici. Le climat tempéré joue également un rôle essentiel dans la maturation des raisins. La viticulture y est pratiquée avec soins pour préserver la typicité du cépage. La sélection rigoureuse des parcelles garantit un vin de haute qualité.

    Vin

    Ce Morey-Saint-Denis 2022 présente une robe rouge profonde. Au nez, il développe des arômes de fruits rouges et d’épices fines, avec des notes subtiles de sous-bois. La bouche est élégante, avec une structure soyeuse et une complexité aromatique accentuée par un élevage maîtrisé. La finale est longue, laissant percevoir une belle fraîcheur et une finesse remarquable.

    Millésime

    Le millésime 2022 s’inscrit dans une année favorable, avec un équilibre idéal entre maturité et fraîcheur. Les vendanges ont été réalisées à parfaite maturité, permettant d’obtenir un vin à la fois puissant et élégant. La météo de l’année a permis une maturation uniforme, conservant la fraîcheur du cépage.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait en cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté des arômes. La macération est courte pour une finesse accrue. L’élevage en fûts de chêne, en partie neufs, dure environ 12 à 14 mois. Cela confère au vin complexité, structure et maturité tannique sans masquer la finesse du pinot noir. La maîtrise des températures en fermentation garantit l’expression optimale du terroir.

    Assemblage

    Liste des cépages : Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets violets.
    • Nez : Arômes de fruits rouges frais, d’épices fines et de notes de sous-bois.
    • Bouche : Élégante, soyeuse, avec une belle structure tannique et une finale persistante.

    Service

    Servir à une température de 16-18°C. Il peut accompagner des volailles, viandes rouges ou fromages affinés.

    Garde

    Ce vin peut évoluer favorablement pendant 8 à 10 ans dans une cave appropriée, gagnant en complexité.

    Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

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    Détails du Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

    Appellation Morey-Saint-Denis
    Classement Village
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2022
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Longitude 4.95699700
    Latitude 47.19591600
    Domaine long Domaine Lignier-Michelot
    Superficie 4ha 80a 70ca
    Commune Morey-Saint-Denis
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Note RVF 94
    Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy 2022 ?

    Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce vin dans une cave à température stable entre 12 et 15°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité excessive. Il peut se garder 8 à 10 ans pour développer encore plus de complexité.

    Avec quels plats associer un Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy 2022 ?

    Ce vin rouge élégant accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier ainsi que les fromages affinés. Il sublimera notamment un filet de bœuf ou un plateau de fromages corsés.

    À quelle température servir un Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy ?

    Pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, servez ce vin entre 16 et 18°C, idéalement légèrement frais mais non trop froid pour révéler sa richesse et sa finesse.

    Quelles sont les caractéristiques gustatives du Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy 2022 ?

    Ce vin présente une robe rouge profonde, des arômes de fruits rouges frais et d’épices fines, ainsi que des notes délicates de sous-bois. En bouche, il est élégant, soyeux, avec une belle structure tannique et une finale longue et fraîche.

    Pourquoi choisir un Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy du domaine Lignier-Michelot ?

    Ce vin reflète le savoir-faire précis et respectueux du domaine Lignier-Michelot, offrant un équilibre parfait entre finesse et puissance. Sa note élevée de 94 par la revue Vin de France garantit une expérience de dégustation d’exception, idéale pour les amateurs à la recherche d’un grand Bourgogne.

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