Comment conserver au mieux le Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' ?

Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur du Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes', conservez la bouteille couchée dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 15°C. Ce vin peut être dégusté dans les 3 à 5 ans pour profiter de ses arômes fruités, ou gardé jusqu'à 8 ans pour une complexité accrue.

Avec quels plats associer le Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin rouge élégant s'accorde parfaitement avec des volailles rôties, des viandes rouges grillées ainsi que des fromages affinés. Sa structure soyeuse et ses notes fruitées relèvent avec finesse les saveurs de ces mets, offrant une expérience gustative harmonieuse et équilibrée.

Comment déguster le Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' pour en apprécier toutes les qualités ?

Servez ce vin rouge à une température de 16-18°C, idéalement après l'avoir décanté 30 minutes. Cette préparation permet de libérer ses arômes délicats de fruits rouges mûrs et d'épices, tout en mettant en valeur sa structure soyeuse et sa finale longue et équilibrée.

Quelles sont les caractéristiques principales du Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' 2023 ?

Ce vin 100% Pinot Noir présente une robe rouge profond aux reflets violetés. Au nez, il offre une palette aromatique riche avec des notes de cerise, framboise et des touches épicées. En bouche, il séduit par son attaque fruitée, sa structure soyeuse et une finale longue avec une légère touche boisée.

Qu'est-ce qui rend le millésime 2023 du Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' unique ?

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques idéales, assurant une maturation parfaite du Pinot Noir. Ce contexte favorable apporte au vin une fraîcheur remarquable et une complexité aromatique intense, faisant de ce millésime un choix d'exception pour les amateurs en quête d'élégance et de finesse.