Comment conserver un Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean ?

Robe: Rouge rubis moyen avec de légers reflets grenat.
Nez: Arômes délicats de cerise noire, de framboise, avec des notes épicées et un léger boisé vanillé.
Bouche: Attaque souple suivie d’une structure élégante, des tanins fins et bien intégrés, une belle fraîcheur et une finale persistante aux nuances de petits fruits rouges et d’épices douces.

Pour préserver toute la finesse et la complexité de ce vin d'exception, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable. Une cave tempérée entre 12 et 15°C est idéale pour un vieillissement optimal pouvant aller jusqu'à 10 ans.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge ?

Ce Pinot Noir élégant s'accorde parfaitement avec des plats raffinés comme le filet de bœuf, le magret de canard ou encore des volailles aux champignons. Il accompagne aussi très bien les fromages affinés, tels que l'Époisses ou le Comté.

À quelle température et comment servir ce vin rouge de Bourgogne ?

Pour révéler pleinement ses arômes fruités et épicés, servez ce Chassagne-Montrachet Rouge entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation afin de libérer toute sa complexité aromatique.

Quelles sont les caractéristiques principales du Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean ?

Ce vin se distingue par une robe rouge rubis intense, un nez expressif aux notes de fruits rouges mûrs et d'épices, et une bouche élégante avec une belle structure tannique équilibrée par une fraîcheur délicate. Un vin à la fois puissant et raffiné.

Comment déguster au mieux ce vin Pinot Noir du Domaine Jean-Marc Pillot ?

Pour une dégustation optimale, prenez le temps d'aérer le vin et utilisez un verre à Bourgogne large pour concentrer ses arômes. Appréciez sa complexité en petites gorgées, en savourant l'équilibre entre fruité, épices et finesse tannique qui caractérise ce grand cru.