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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean 2021

Domaine Jean-Marc Pillot

Côte de Beaune | Rosso
100.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean 2021
100,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

Proprietà

Il Domaine Jean-Marc Pillot, situato nel comune di Chassagne-Montrachet nella rinomata sottozona della Côte de Beaune in Borgogna, vanta 14 ettari di vigneti coltivati con attenzione per esprimere al meglio il terroir locale.

Vigneto

Le uve provengono da parcelle Premier Cru con suoli calcarei e esposizioni favorevoli allo sviluppo della varietà Pinot Noir. La gestione attenta del vigneto assicura un perfetto equilibrio di maturazione.

Vino

Questo Chassagne-Montrachet Premier Cru si presenta con un colore rosso intenso e un profilo elegante, che riflette fedelmente il carattere della varietà e del territorio.

Annata

L’annata 2021 si distingue per un clima equilibrato che ha permesso una maturazione ottimale, raggiungendo un grado alcolico del 14%.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione controllata e l’affinamento in botti contribuiscono a mantenere l’equilibrio tra freschezza e struttura senza perdere l’identità del vino.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granato.
  • Naso: Profumi articolati di frutti rossi maturi, leggere note speziate e un elegante sentore minerale tipico di Chassagne-Montrachet.
  • Bocca: Ingresso pieno e strutturato, tannini decisi ma armonici, bilanciamento tra freschezza e corpo con finale lungo e persistente.

Servizio

Servire a 16-18°C. Consigliata leggera decantazione se giovane per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con costa di manzo stagionata, carré di agnello in crosta di erbe, anatra all’arancia e formaggi raffinati quali Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per celebrazioni riservate, cene eleganti o degustazioni gourmet.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato subito ma guadagnerà in complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.724611
Latitudine 46.938177
Dominio lungo Domaine Jean-Marc Pillot
Superficie 14ha 16a 01ca
Comune Chassagne-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

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