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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean
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    • Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean 2021

    Domaine Jean-Marc Pillot

    Côte de Beaune | Rot
    100,00 €
    90.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean 2021
    90,00 €
    1

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    Description of Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

    Weingut

    Das Domaine Jean-Marc Pillot befindet sich in der Gemeinde Chassagne-Montrachet in der angesehenen Unterregion Côte de Beaune, Burgund, und umfasst 14 Hektar Weinberge, die sorgfältig bewirtschaftet werden, um den Charakter des Terroirs widerzuspiegeln.

    Weinberg

    Dieser Wein stammt aus Premier-Cru-Parzellen mit kalkhaltigem Boden und günstigen Expositionen für die Pinot Noir-Traube, was eine ausgewogene Reife gewährleistet.

    Wein

    Der Chassagne-Montrachet 1er Cru zeigt sich in einem intensiven Rot mit einem eleganten Profil, das die Typizität der Rebsorte und des Terroirs widerspiegelt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war geprägt von ausgewogenen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife bei 14 % Alkohol ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Kontrollierte Gärung und Fassausbau sorgen für Harmonie zwischen Frische und Struktur, ohne den Terroircharakter zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen reifer roter Früchte, feine Gewürznoten und eine für Chassagne-Montrachet typische mineralische Note.
    • Gaumen: Strukturierter Auftakt, feste aber elegante Tannine, ausgewogen zwischen Frische und Körper mit langanhaltendem Nachhall.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Bei jungen Weinen empfiehlt sich leichtes Dekantieren zur Entfaltung der Aromen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gereifter Côte de Bœuf, Lammrücken in Kräuterkruste, Ente à l’Orange und gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für intime Feiern, formelle Abendessen oder gehobene Genussmomente.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität und Fülle.

    Bezeichnung Chassagne-Montrachet 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.724611
    Breitengrad 46.938177
    Langer Bereich Domaine Jean-Marc Pillot
    Oberfläche 14ha 16a 01ca
    Gemeinde Chassagne-Montrachet
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

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