Comment conserver le Marsannay Vieilles Vignes "Le Pau" pour qu'il garde toute sa qualité ?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
Nez: Aromatique, sur des notes de cerise, framboise et une légère touche épicée.
Bouche: Souple et équilibrée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur finale.

Pour conserver au mieux ce Marsannay 2020 du Domaine Jean Fournier, gardez la bouteille couchée dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 15°C. Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le garder jusqu'en 2028 pour profiter pleinement de son évolution.

Avec quels plats associer un Marsannay Vieilles Vignes "Le Pau" pour sublimer sa dégustation ?

Ce Marsannay rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties, des plats en sauce ou des fromages affinés. Sa fraîcheur et ses tanins fins mettent en valeur des saveurs riches tout en apportant élégance à vos repas.

Quelle est la meilleure température de service pour apprécier pleinement ce Marsannay ?

Servez ce vin rouge légèrement frais, entre 14 et 16°C. Pensez à l'oxygéner pendant 30 minutes avant la dégustation afin de révéler tous ses arômes délicats et sa belle structure.

Quelles sont les principales caractéristiques aromatiques du Marsannay Vieilles Vignes "Le Pau" ?

Ce vin se distingue par une robe rouge rubis brillante, un nez fruité avec des arômes de cerise et framboise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées. En bouche, il offre une attaque souple, des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale fruitée persistante.

Pourquoi choisir un Marsannay Vieilles Vignes "Le Pau" issu de la viticulture biologique ?

Le Domaine Jean Fournier cultive ses vignes en agriculture biologique certifiée, garantissant un respect de la nature et du terroir. Ce choix assure un vin plus authentique, expressif et sain, reflet fidèle du Pinot Noir de la Côte de Nuits, tout en soutenant une démarche durable.