Comment conserver au mieux un Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard "Haute Densité" ?

Robe: Jaune pâle aux reflets dorés dévoilant une belle limpidité.
Nez: Intense et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et une touche minérale typique du terroir.
Bouche: Riche et élégante, la bouche exprime une belle tension accompagnée de saveurs de poire, de pomme acidulée et une subtile vanille issue de l’élevage.

Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur de ce Saint-Aubin 1er Cru, conservez-le dans un endroit frais, sombre et à température stable, idéalement entre 12 et 14°C. Vous pouvez le garder jusqu'à 8 ans pour apprécier l'évolution de ses arômes et sa complexité.

Avec quels plats accorder un Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard ?

Ce Chardonnay élégant et minéral s'accorde parfaitement avec des poissons en sauce, des fruits de mer, des volailles à la crème ou encore des fromages à pâte molle. Son équilibre entre fraîcheur et complexité sublime chaque bouchée.

À quelle température servir ce Saint-Aubin 1er Cru pour une dégustation optimale ?

Nous recommandons de servir ce vin blanc entre 10 et 12°C. Cette température permet de révéler pleinement ses arômes fruités et floraux tout en conservant sa fraîcheur et son élégance en bouche.

Quelles sont les caractéristiques principales du Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard ?

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, un nez complexe mêlant fruits blancs, notes minérales et touches florales toastées. En bouche, il est élégant, frais avec une belle intensité aromatique et une finale longue et précise.

Qu'est-ce qui rend ce millésime 2022 particulièrement remarquable ?

Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo idéale, permettant une maturation optimale du Chardonnay. Résultat : un vin d'une grande fraîcheur, bien équilibré et salué par la critique avec une note Parker exceptionnelle de 97, gage de qualité et d'excellence.