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Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2023

Domaine Claude Dugat

Bourgogne | Vin Rouge
62.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Claude Dugat Bourgogne Pinot Noir 2023
62,00 €
1

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Description de Bourgogne Pinot Noir

Propriété

Le Domaine Claude Dugat est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire ancestral dans la région de Bourgogne. Le domaine met en valeur la finesse et la typicité des terroirs bourguignons à travers ses vins de Bourgogne d'expression authentique.

Vignoble

Situé au cœur de la Bourgogne, le vignoble exploite des parcelles en appellation Bourgogne, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire propice au Pinot Noir. La gestion attentive du vignoble privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement et un rendement maîtrisé.

Vin

Ce Bourgogne rouge 2023 du Domaine Claude Dugat est un vin régional élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Il reflète le caractère classique et élégant de l’appellation Bourgogne avec une belle expression du fruit et des arômes floraux.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par une belle maturité des raisins et un climat favorable qui ont permis de produire un vin équilibré, frais et harmonieux. Il offre une belle structure tannique et une acidité bien présente.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une macération modérée pour extraire finesse et fruité. L’élevage s’effectue en cuves inox, favorisant la fraîcheur et la pureté aromatique du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec de légers reflets pourpres.
  • Nez : Arômes délicats de cerise, de framboise et de violette.
  • Bouche : Grenue et d'une belle fraîcheur, offrant des notes fruitées soutenues par une acidité rafraîchissante et des tannins soyeux.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour les vins jeunes afin d'exprimer pleinement leurs arômes.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne se marie parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un coq au vin ou un assortiment de charcuteries fines comme le jambon de pays et la rosette de Lyon.

Occasions

À ouvrir lors d'un dîner entre amis, un repas familial dominical ou un déjeuner professionnel décontracté pour partager un moment de convivialité.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant mais peut gagner en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Claude Dugat
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir

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