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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Vin Blanc
72.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'éclat du Chardonnay bourguignon
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots 2023
72,00 €
1

En stock

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Description de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

Propriété

Le Domaine Chevillon-Chezeaux est une maison bourguignonne réputée pour ses vins blancs d'exception produits à partir du cépage Chardonnay. Il bénéficie d'une reconnaissance locale pour sa finesse et sa précision dans l'expression du terroir de la Côte de Nuits.

Vignoble

Implanté dans la prestigieuse région de la Côte de Nuits, le vignoble s'étend sur la commune de Nuits-Saint-Georges. Ce terroir est reconnu pour ses sols calcaires et son exposition favorable, idéaux pour la culture du Chardonnay.

Vin

Ce blanc est un Nuits-Saint-Georges 1er Cru, qui présente une belle complexité aromatique et une structure équilibrée. Il reflète parfaitement l'élégance et la pureté caractéristiques des vins de Bourgogne 1er cru.

Millésime

Le millésime 2023 offre des conditions climatiques qui ont favorisé une belle maturation du raisin, garantissant ainsi un équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique.

Vinification et élevage

Les raisins sont vinifiés avec un soin particulier pour préserver la fraîcheur et les arômes du Chardonnay. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, permettant une légère influence boisée qui apporte de la complexité sans masquer la minéralité du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
  • Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, agrumes mûrs et une touche minérale distinctive.
  • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle acidité équilibrée par une texture légèrement ronde et une finale persistante et minérale.

Service

Servir frais entre 11 et 13 °C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Céleri-rave rémoulade, filet de bar en croûte de sel, Époisses affiné ou quenelles de brochet sauce Nantua.

Occasions

Repas d'affaires importants, repas de retrouvailles entre amis amateurs de vins blancs de Bourgogne, ou un déjeuner raffiné en famille.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, il peut se conserver et évoluer favorablement sur les 8-12 prochaines années.

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Chevillon-Chezeaux
Superficie 04ha 24a 33ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc après ouverture ?

Après ouverture, refermez la bouteille avec un bouchon hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Il est recommandé de consommer le vin dans les 2 à 3 jours pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc ?

Ce vin blanc s'harmonise parfaitement avec des fruits de mer, des poissons en sauce légère et des fromages frais, mettant en valeur sa fraîcheur et son élégance.

Quelle est la température idéale pour déguster un Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc ?

Servez ce vin blanc entre 10 et 12°C afin de révéler sa délicatesse aromatique et sa vivacité en bouche.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc ?

Ce vin se distingue par une robe jaune pâle brillante, un nez floral avec des notes citronnées et minérales, ainsi qu'une bouche fraîche, précise et complexe.

Quels types de sols caractérisent le vignoble de la Côte de Nuits ?

Le vignoble de la Côte de Nuits repose principalement sur des sols argilo-calcaires, riches en calcaire, qui favorisent l'élaboration de vins élégants et structurés.

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