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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots
Côte de Nuits Vin Blanc

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux
72.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

Propriété

Le Domaine Chevillon-Chezeaux est renommé pour ses vins d'exception issus du terroir de la Côte de Nuits. La propriété pratique une vinification traditionnelle, mettant en valeur la finesse et la complexité de ses vins. Elle bénéficie d'une réputation solide pour la qualité de ses grands crus. Le domaine est respectueux de l’environnement et privilégie des pratiques durables dans ses vins.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble de Nuits-Saint-Georges 1er Cru offre un terroir unique avec des sols argilo-calcaires favorables à la vinification de vins blancs. La parcelle particulière du 1er Cru bénéficie d’une exposition optimale et d’un terroir précis pour révéler la pureté de Chardonnay. Ce vignoble est reconnu pour ses vins élégants et aromatiques, appréciés par les connaisseurs.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc se distingue par sa fraîcheur et son élégance. La robe est d’un jaune pâle, brillante. Au nez, il révèle des notes florales, agrémentées de nuances fruitées et minérales. En bouche, il est équilibré, avec une belle vivacité et une complexité aromatique notable. Il témoigne du savoir-faire du domaine dans la vinification de Bourgogne.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par un climat équilibré, offrant un grapes lots with ripe acidity and concentration. La vinification a permis d’exprimer toute la finesse et la pureté du cépage, avec un potentiel de garde intéressant. C’est un millésime prometteur pour ce cru en blanc.

Vinification et élevage

Les raisins ont été récoltés à parfaite maturité, puis vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur. L’élevage s’est effectué sur lies fines pendant plusieurs mois, afin d’apporter rondeur et complexité. La démarche du domaine privilégie la pureté aromatique et la finesse de texture dans l’élaboration du vin.

Assemblage

Ce vin est élaboré à partir d’un seul cépage : Chardonnay.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle brillant
  • Nez : Notes florales, citronnées, avec des nuances minérales

Bouche :

  • Frais et précis, avec une belle acidité
  • Complexe, avec des notes fruitées et minérales

Service

Servir entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa délicatesse.

Accord mets & vins

Idéal avec fruits de mer, poissons en sauce, ou fromages frais.

Garde

À boire dans les 3 à 5 ans pour profiter de sa fraîcheur, voire plus longtemps pour développer ses complexités.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

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Détails du Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Chevillon-Chezeaux
Superficie 04ha 24a 33ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc après ouverture ?

Après ouverture, refermez la bouteille avec un bouchon hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Il est recommandé de consommer le vin dans les 2 à 3 jours pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc ?

Ce vin blanc s'harmonise parfaitement avec des fruits de mer, des poissons en sauce légère et des fromages frais, mettant en valeur sa fraîcheur et son élégance.

Quelle est la température idéale pour déguster un Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc ?

Servez ce vin blanc entre 10 et 12°C afin de révéler sa délicatesse aromatique et sa vivacité en bouche.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Nuits-Saint-Georges 1er Cru blanc ?

Ce vin se distingue par une robe jaune pâle brillante, un nez floral avec des notes citronnées et minérales, ainsi qu'une bouche fraîche, précise et complexe.

Quels types de sols caractérisent le vignoble de la Côte de Nuits ?

Le vignoble de la Côte de Nuits repose principalement sur des sols argilo-calcaires, riches en calcaire, qui favorisent l'élaboration de vins élégants et structurés.

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