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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Weiß
72.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots 2023
72,00 €
1

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Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

Weingut

Das Domaine Chevillon-Chezeaux umfasst eine Fläche von 4,24 Hektar in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges in der renommierten Unterregion Côte de Nuits in Burgund. Das Weingut spezialisiert sich auf hochwertige Weißweine, insbesondere den Nuits-Saint-Georges Premier Cru aus Chardonnay.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich im prestigeträchtigen 'Chevillon-Chezeaux'-Terroir, das für optimale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay bekannt ist und Weine mit einzigartiger Mineralität und Eleganz hervorbringt.

Wein

Dieser Nuits-Saint-Georges Premier Cru Weißwein zeigt eine raffinierte Ausdrucksform des Chardonnay aus der Côte de Nuits mit komplexer Aromatik und ausgewogener Struktur, die das Terroir widerspiegelt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bringt Frische und Vitalität in den Wein und bietet aufgrund seiner soliden Struktur und ausgewogenen Säure ein gutes Lagerpotenzial.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wird sorgfältig gesteuert, um die typische Chardonnay-Charakteristik zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in ausgewählten Barriques, die Komplexität verleihen, ohne die Frische zu beeinträchtigen, mit feinen Röstnoten.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, florale Noten sowie dezente Vanille- und Butternuancen durch den Ausbau.
  • Gaumen: Frisch, mit guter Säure und cremiger Textur. Langanhaltender Abgang mit feiner Mineralität, typisch für die Côte de Nuits.

Service

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 12-14°C und gegebenenfalls eine Karaffierung bei jungen Weinen, um die Aromen zu entfalten und die Struktur zu mildern.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrilltem bretonischem Hummer, gebratenem Foie Gras, schwarzer Trüffel aus dem Périgord sowie gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Geeignet für besondere Anlässe wie Festessen, Gourmet-Treffen mit Freunden oder besondere Familientreffen.

Lagerpotenzial

Optimale Trinkfenster liegen in den nächsten 5-10 Jahren, während derer der Wein zusätzliche Komplexität und Reife entwickelt.

Bezeichnung Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Chevillon-Chezeaux
Oberfläche 04ha 24a 33ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Aux Bousselots

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