Comment conserver un Chambertin Grand Cru?

Robe: Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
Nez: Notes de fruits rouges mûrs, de violette, de sous-bois et d’épices douces.
Bouche: Attaque souple, tanins fins, texture veloutée et finale persistante sur des arômes de cerise noire et de réglisse.

Pour conserver un Chambertin Grand Cru, il est conseillé de le stocker dans une cave à une température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Une bonne humidité est également essentielle pour préserver le bouchon.

Quels mets accompagner avec un Chambertin?

Le Chambertin se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que le gibier, les viandes rouges rôties ou les fromages affinés. Sa complexité et son élégance rehausseront vos repas gastronomiques.

Quelle est la meilleure température de service pour le Chambertin?

Il est recommandé de servir le Chambertin entre 16 et 17°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour libérer tous ses arômes.

Quelles sont les caractéristiques du Chambertin 2017?

Le Chambertin 2017 présente une robe rouge rubis profond, un nez riche en fruits rouges mûrs, violettes et épices douces, ainsi qu'une bouche souple avec des tanins fins et une finale persistante sur des notes de cerise noire et de réglisse.

Combien de temps peut-on conserver un Chambertin en cave?

Le Chambertin peut être apprécié dès maintenant après aération, mais il a un potentiel de garde exceptionnel, pouvant se conserver entre 10 et 20 ans selon les conditions de stockage.