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Chambertin
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    • Chambertin 2017

    Domaine Chantal Rémy

    Côte de Nuits | Rosso
    346,00 
    311.40
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Chantal Rémy Chambertin 2017
    311,40 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2017
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    Descrizione di Chambertin

    Proprietà

    Il Domaine Chantal Rémy, riconosciuto nella regione della Borgogna, è il produttore di questo Chambertin Grand Cru. Situato nella prestigiosa sottozona della Côte de Nuits, nel comune di Gevrey-Chambertin, questa proprietà coltiva vini di alta qualità e tradizione.

    Vigneto

    Il vigneto copre una superficie totale di 28 ettari, 29 are e 18 centiare, con un'altitudine e ubicazione ottimali per la varietà di uva Pinot Noir predominante in questo terroir.

    Vino

    Questo Chambertin Grand Cru 2017, prodotto al 100% con uva Pinot Noir, presenta un’espressione equilibrata e fedele alla sua denominazione. È un vino con una gradazione alcolica del 14% e una struttura complessa ed elegante tipica della Côte de Nuits.

    Annata

    La vendemmia 2017 è stata caratterizzata da condizioni che hanno permesso una maturazione completa, con vini concentrati e un buon potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali, assicurando la preservazione delle caratteristiche varietali e l’integrazione di aromi e tannini che conferiscono complessità e longevità al vino.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi granati.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, note di spezie delicate e un leggero sentore terroso.
    • Bocca: Entrata morbida, corpo strutturato con tannini fermi e finale persistente ed elegante.

    Servizio

    Servire a una temperatura tra i 16-18 °C. Si consiglia di decantare il vino per circa un’ora per ottimizzare l’espressione aromatica e ammorbidire i tannini giovani.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a piatti di alta gamma come beccaccia arrosto, guance di vitello al vino rosso, foie gras saltato con riduzione di tartufo nero e risotto ai funghi selvatici.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni esclusive, cene formali ed eventi in cui si desidera stupire con un vino di grande categoria.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora, ma la finestra ottimale di degustazione si estende per i prossimi 10-15 anni, sviluppando complessità e finezza.

    Denominazione Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2017
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.96493400
    Latitudine 47.21159800
    Dominio lungo Domaine Chantal Rémy
    Superficie 28ha 29a 18ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Chambertin

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