03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
2 på lager
Chambertin
Chambertin
Chambertin
Côte de Nuits Rød

Chambertin 2017

Domaine Chantal Rémy
346.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2017
2018 2019 2021
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Chambertin

Ejendum

Domaine Chantal Rémy, anerkendt i Bourgogne-regionen, er producenten af denne Chambertin Grand Cru. Beliggende i den prestigefyldte Côte de Nuits underregion i Gevrey-Chambertin kommunen, producerer ejendommen vine af høj kvalitet og tradition.

Vingård

Vingården strækker sig over 28 hektar, 29 are og 18 centiare med optimal højde og beliggenhed til den dominerende Pinot Noir drue i dette terroir.

Vin

Denne Chambertin Grand Cru 2017 er lavet 100% på Pinot Noir og fremviser en afbalanceret udtryk tro mod sin appellation. Vinen har 14% alkohol og en kompleks struktur samt den elegance, der kendetegner Côte de Nuits.

Årgang

2017-høsten bød på forhold, der sikrede fuld modning, og vins koncentrerede aromaer med god lagringspotentiale.

Vinifikation og lagring

Vinifikation følger traditionelle metoder, der bevarer druens karakteristika og integrerer aromaer og tanniner for at give vinen kompleksitet og lang levetid.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Dybrød farve med granatrøde refleksioner.
  • Næse: Intense aromaer af modne røde frugter, fine kryddernoter og et subtilt jordagtigt præg.
  • Gane: Blød indgang, struktureret krop med faste tanniner og en vedvarende, elegant afslutning.

Servering

Server ved 16-18 °C. Det anbefales at dekantere vinen i omkring en time for at optimere aromaudviklingen og blødgøre unge tanniner.

Madretter

Denne Chambertin Grand Cru passer til eksklusive retter som stegt dobbeltbeckas, kalvekæber i rødvin, stegt foie gras med sort trøffelreduktion og vildt- eller svamperisotto.

Lejligheder

Velegnet til særlige fejringer, formelle middage og arrangementer, hvor et vin af høj kaliber ønskes.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men det optimale drikkevindue er de næste 10-15 år, hvor vinen udvikler større kompleksitet og finesse.

Chambertin

Details of Chambertin

Betegnelse Chambertin Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Vintage 2017
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Længdegrad 4.96493400
Breddegrad 47.21159800
Langt domæne Domaine Chantal Rémy
Overfladeareal 28ha 29a 18ca
Kommune Gevrey-Chambertin
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Samling Pinot Noir
Chambertin

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet