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Bonnes-Mares
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Côte de Nuits Rot

Bonnes-Mares 2023

Domaine Bruno Clair
490.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2021 2022
2023
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Description of Bonnes-Mares

Weingut

Domaine Bruno Clair mit Sitz in Chambolle-Musigny ist ein renommiertes Weingut, das elegante und präzise Weine herstellt. Es besitzt eine Gesamtfläche von 15,05 Hektar in der angesehenen Côte de Nuits Region in Burgund.

Weinberg

Das Bonnes-Mares-Weingut erstreckt sich über die Gemeinden Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Dieses Grand Cru Grundstück profitiert von optimaler Ausrichtung und einem außergewöhnlichen Terroir, das Ton-Kalk-Böden mit tiefem Kalkstein-Untergrund kombiniert.

Wein

Der Bonnes-Mares Grand Cru ist ein kraftvoller und strukturierter Rotwein, der Finesse und Robustheit verbindet. Er wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt und drückt den intensiven und noblen Charakter dieser prestigeträchtigen Appellation aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bietet frische Frucht, ergänzt durch eine schöne Spannung und bemerkenswerte Ausgewogenheit. Günstige Wetterbedingungen sorgten für optimale Reife und versprechen eine exzellente Langlebigkeit.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation umfasst eine lange Maischestandzeit, um die Reichhaltigkeit des Terroirs zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern mit einem moderaten Anteil neuem Holz, um die aromatische Reinheit zu bewahren.

Cuvée

100% Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von Schwarzkirsche, Waldboden, zarten Gewürz- und Blumennoten.
  • Gaumen: Breiter Angriff, seidige und kraftvolle Tannine, langer Abgang mit charakteristischer mineralischer Frische.

Service

Bei 16-17°C servieren. Ein Dekantieren von 1 bis 2 Stunden wird für junge Weine dieses Jahrgangs empfohlen, um die Aromen voll zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Abgereifte Rinderkoteletts, gebratene Bekassine mit Maronen, schwarze Trüffel aus Périgord und gebratene Gänseleber. Passt auch gut zu Kräuterkruste-Lammkarree.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder elegante Festtage.

Lagerpotenzial

Innerhalb der nächsten 10-15 Jahre trinken. Höhepunkt zwischen 2030 und 2040 erwartet.

Bonnes-Mares

Details of Bonnes-Mares

Bezeichnung Bonnes-Mares Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.95796200
Breitengrad 47.19319000
Langer Bereich Domaine Bruno Clair
Oberfläche 15ha 05a 72ca
Gemeinde Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Bonnes-Mares

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