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Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares

Bonnes-Mares 2023

Domaine Bruno Clair

Côte de Nuits | Rosso
490.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Bruno Clair Bonnes-Mares 2023
490,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bonnes-Mares

Proprietà

Il Domaine Bruno Clair, situato a Chambolle-Musigny, è una casa prestigiosa rinomata per vini eleganti e precisi. Possiede una superficie totale di 15,05 ettari nella rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna.

Vigneto

Il vigneto di Bonnes-Mares si estende tra i comuni di Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis. Questa parcella Grand Cru gode di un'esposizione ottimale e di un terroir eccezionale che combina suoli argilloso-calcarei con un sottosuolo calcareo profondo.

Vino

Il Bonnes-Mares Grand Cru è un vino rosso potente e strutturato che unisce finezza e robustezza. Prodotto esclusivamente con Pinot Noir, esprime il carattere intenso e nobile tipico di questa prestigiosa denominazione.

Annata

L'annata 2023 presenta una frutta fresca completata da una bella tensione e un equilibrio notevole. Le condizioni climatiche hanno favorito una maturazione ottimale, promettendo una bella longevità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una macerazione prolungata per estrarre la ricchezza del terroir. L'affinamento avviene in botti di rovere con una percentuale moderata di legno nuovo per preservare la purezza aromatica.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso profondo con riflessi porpora.
  • Naso: Aromi complessi di ciliegia nera, sottobosco, delicate note speziate e floreali.
  • Bocca: Attacco ampio, tannini setosi e potenti, finale lungo con fresca mineralità tipica del terroir.

Servizio

Servire a 16-17°C. Si consiglia di decantare per 1-2 ore i vini giovani di questa annata per rivelare appieno gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Costata di manzo maturata, beccaccia arrosto con castagne, tartufo nero del Périgord e foie gras saltato in padella. Abbinabile anche con carré di agnello in crosta di erbe.

Occasioni

Ideale per una cena d'affari importante, anniversario di matrimonio o cena di gala raffinata.

Potenziale di invecchiamento

Da bere nei prossimi 10-15 anni. Apice previsto tra il 2030 e il 2040.

Denominazione Bonnes-Mares Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.95796200
Latitudine 47.19319000
Dominio lungo Domaine Bruno Clair
Superficie 15ha 05a 72ca
Comune Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Bonnes-Mares

DOMANDE FREQUENTI

In quale situazione il Bonnes-Mares Grand Cru è più pertinente da servire?

Questo vino è particolarmente adatto per importanti pranzi d'affari o per celebrare occasioni memorabili, offrendo una bella esperienza gustativa.

Quali sono gli errori comuni da evitare nella scelta di un vino rosso per una cena raffinata?

Evita di scegliere un vino troppo leggero o poco strutturato per accompagnare piatti ricchi come una costata di manzo invecchiata.

Il Bonnes-Mares Grand Cru è una buona scelta per un amante del Pinot Noir?

Sì, questo vino mette in evidenza le caratteristiche del Pinot Noir, con una complessità e una potenza che delizieranno gli intenditori.

Come si confronta il Bonnes-Mares Grand Cru con altri vini di Borgogna?

Si distingue per la sua potenza e struttura, rappresentando una scelta ottimale per coloro che cercano un vino elegante e robusto nella categoria dei Borgogna.

Per godere appieno del Bonnes-Mares Grand Cru, quale approccio al servizio privilegiare?

Si consiglia di decantare per 1-2 ore per rivelare tutti i suoi aromi, soprattutto per questa annata 2023.

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