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Fixin Blanc Les Champs des Charmes
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    • Fixin Blanc Les Champs des Charmes 2024

    Domaine Berthaut-Gerbet

    Côte de Nuits | Vin Blanc
    37.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Fixin, la magie du Chardonnay
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Blanc Les Champs des Charmes 2024
    37,00 €
    1

    Hors stock

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    Description de Fixin Blanc Les Champs des Charmes

    Propriété

    Le Domaine Berthaut-Gerbet est une exploitation familiale située à Fixin, en Côte de Nuits, en Bourgogne. La propriété s’étend sur une superficie de 2 hectares, 30 ares et 55 centiares, assurant une production méticuleuse et raisonnée.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse appellation Fixin, le vignoble bénéficie du terroir spécifique de la Côte de Nuits, reconnu pour ses sols argilo-calcaires propices à la culture du Chardonnay blanc et de Pinot Noir.

    Vin

    Ce Fixin blanc est un vin d’appellation village, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Le vin exprime la précision et la fraîcheur caractéristiques des blancs bourguignons de cette région.

    Millésime

    Le millésime 2024 s’annonce prometteur avec des conditions climatiques équilibrées qui favorisent une maturité harmonieuse des raisins, offrant un potentiel aromatique équilibré.

    Vinification et élevage

    Après une récolte manuelle, la vinification se fait avec un soin particulier porté à la maîtrise des températures afin de préserver la vivacité et les arômes fruités. L’élevage s’effectue en cuves inox pour conserver la pureté et la fraîcheur du Chardonnay.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante.
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, de poire et de notes d’agrumes frais.
    • Bouche : Attaque fraîche et directe, belle vivacité avec une finale subtilement minérale et saline.

    Service

    Servir à une température de 11-12°C. Le vin peut être dégusté dès maintenant sans nécessiter de carafage.

    Accord mets & vins

    Ce Fixin blanc s’accorde parfaitement avec un filet de sandre au beurre blanc, des quenelles de brochet, un risotto aux asperges vertes, ou encore un comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en famille, un repas d’affaires élégant ou une réception printanière entre amis.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-8 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité.

    Appellation Fixin
    Classement Village
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2024
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Longitude 4.978173
    Latitude 47.240987
    Domaine long Domaine Berthaut-Gerbet
    Superficie 2ha 30a 55ca
    Commune Fixin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Fixin Blanc Les Champs des Charmes

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