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Fixin Blanc Les Champs des Charmes
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    • Fixin Blanc Les Champs des Charmes 2024

    Domaine Berthaut-Gerbet

    Côte de Nuits | Bianco
    37.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Blanc Les Champs des Charmes 2024
    37,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Fixin Blanc Les Champs des Charmes

    Proprietà

    Il Domaine Berthaut-Gerbet è un'azienda a conduzione familiare situata a Fixin, nella Côte de Nuits, Borgogna. La proprietà si estende su una superficie di 2 ettari, 30 are e 55 centiare, garantendo una produzione accurata e attenta.

    Vigneto

    Situato nella prestigiosa denominazione Fixin, il vigneto beneficia del terroir specifico della Côte de Nuits, noto per i suoi terreni argilloso-calcarei ideali per la coltivazione di Chardonnay e Pinot Noir.

    Vino

    Questo Fixin bianco è un vino di denominazione village, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. Esprime la precisione e la freschezza tipiche dei bianchi borgognoni di questa regione.

    Annata

    La vendemmia 2024 promette condizioni climatiche equilibrate che favoriscono una maturazione armoniosa delle uve e un potenziale aromatico bilanciato.

    Vinificazione e affinamento

    Dopo la raccolta manuale, la vinificazione viene effettuata con particolare attenzione al controllo delle temperature per preservare vivacità e aromi fruttati. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio inox per mantenere purezza e freschezza dello Chardonnay.

    Assemblaggio

    100% Chardonnay

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi, brillante.
    • Naso: Aromi delicati di fiori bianchi, pera e note fresche di agrumi.
    • Bocca: Attacco fresco e diretto, buona vivacità con un finale sottilmente minerale e salino.

    Servizio

    Servire a 11-12°C. Il vino può essere degustato subito senza necessità di decantazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Questo Fixin bianco si abbina perfettamente a filetto di luccio al burro bianco, quenelle di luccio, risotto agli asparagi verdi o formaggio Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per pranzi in famiglia, cene di lavoro eleganti o ricevimenti primaverili tra amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumare entro i prossimi 5-8 anni per apprezzarne freschezza e vivacità.

    Denominazione Fixin
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2024
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Longitudine 4.978173
    Latitudine 47.240987
    Dominio lungo Domaine Berthaut-Gerbet
    Superficie 2ha 30a 55ca
    Comune Fixin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Fixin Blanc Les Champs des Charmes

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