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Côteaux Bourguignons Pinot Noir 'Vieilles Vignes'
Bourgogne Vin Rouge

Côteaux Bourguignons Pinot Noir 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Anne Gros
37.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Côteaux Bourguignons Pinot Noir 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le Domaine Anne Gros appartient à Anne Gros, une figure respectée de la Bourgogne, réputée pour son engagement envers l'expression authentique du terroir bourguignon. Le domaine est reconnu pour produire des vins élégants et précis, reflétant la richesse du patrimoine viticole régional.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d'un terroir caractéristique de la région, propice à la culture du Pinot Noir. Les sols variés et le climat tempéré favorisent une maturation harmonieuse des raisins, essentiels à la qualité du vin.

Vin

Ce Côteaux Bourguignons est un vin rouge régional élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, tout en portant la signature stylistique du Domaine Anne Gros, alliant finesse et expression fruitée.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis un beau développement des raisins. Ce millésime apporte de la vivacité et une belle structure au vin, promettant une dégustation agréable dès aujourd’hui avec un potentiel de développement.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect des méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une macération courte afin de préserver la fraîcheur et la finesse aromatique du Pinot Noir. L’élevage est principalement effectué en cuve pour garder la pureté des arômes et l’expression du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales subtiles.
  • Bouche : Attaque souple, acidité équilibrée, saveurs fruitées dominantes accompagnées d'une légère minéralité en finale.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant, aucun carafage n'est nécessaire.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière poêlée, un jambon cru affiné ou un plat de champignons sautés.

Occasions

Idéal pour un repas d'amis décontracté, un déjeuner de week-end en famille, ou un pique-nique raffiné.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant et se conservera bien dans les 5 à 7 prochaines années.

Côteaux Bourguignons Pinot Noir 'Vieilles Vignes'

Détails sur Côteaux Bourguignons Pinot Noir 'Vieilles Vignes'

Appellation Côteaux Bourguignons
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Anne Gros
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Côteaux Bourguignons Pinot Noir 'Vieilles Vignes'

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel type de plat se marie le mieux avec ce Côteaux Bourguignons Pinot Noir 'Vieilles Vignes' pour un dîner décontracté?

Ce vin accompagne idéalement une volaille fermière rôtie, mettant en avant ses arômes fruités.

Est-ce que ce vin est recommandé pour un repas en extérieur, comme un pique-nique?

Oui, sa fraîcheur et son équilibre en font un choix parfait pour un pique-nique raffiné.

Comment ce millésime 2023 se compare-t-il aux précédents en termes de potentiel de garde?

Le millésime 2023 se distingue par sa vivacité et sa structure, offrant un potentiel de garde similaire à celui des années précédentes.

Est-ce que ce vin peut être dégusté seul ou nécessite-t-il un accompagnement?

Il peut être apprécié seul en raison de sa finesse, mais il s'accorde aussi bien avec des mets spécifiques.

Quelle est l'importance de la vinification traditionnelle pour ce vin?

La vinification traditionnelle permet de préserver la fraîcheur et l'expression aromatique du Pinot Noir, essentielle à sa qualité.

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